乙酰丙酸

乙酰丙酸，也称为γ-酮戊酸，结构式CH₃COCH₂CH₂COOH。

乙酰丙酸[1]
IUPAC名 4-Oxopentanoic acid
英文名	Levulinic acid
别名	γ-戊酮酸 4-氧代戊酸
识别
CAS号	123-76-2  Y
PubChem	11579
ChemSpider	11091
SMILES	CC(=O)CCC(=O)O
InChI	1/C5H8O3/c1-4(6)2-3-5(7)8/h2-3H2,1H3,(H,7,8)
InChIKey	JOOXCMJARBKPKM-UHFFFAOYAR
ChEBI	45630
DrugBank	DB02239
性质
化学式	C5H8O3
摩尔质量	116.11 g·mol⁻¹
外观	无色至黄色固体
密度	1.1447 g/cm3
熔点	33-35 °C
沸点	245-246 °C
溶解性（水）	675 g·l-1[2]
折光度n D	1.4396 (20 °C)[3]
危险性
警示术语	R：R22, R36/37/38
安全术语	S：S22, S26
欧盟分类	有害 (Xn)
致死量或浓度：
LD50（中位剂量）	1850 mg·kg−1 (大鼠经口) ＞5000 mg·kg−1 (兔经皮)
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

性质

白色片状有吸湿性结晶。易溶于水和醇、醚等多数有机溶剂。常压蒸馏几乎不分解，但长时间加热则发生失水转变为不饱和的五元内酯——α-当归内酯和β-当归内酯。易燃；低毒。

制备

1、以玉米芯或棉籽壳为原料生产糠醛后的纤维素残渣或废山芋渣，用盐酸加热（＞150°C）加压（350～600kPa）水解。反应后，经过滤、真空蒸馏，得乙酰丙酸成品。

2、由糠醇在盐酸存在下加压水解制得。

用途

用作有机合成中间体，由它制得的产品可用作香精（低级酯类）、药物（乙酰丙酸钙）、树脂前体（双酚酸）、涂料、油墨、表面活性剂、橡胶和塑料助剂、农药、植物激素和染料等。

参考资料

1. Herstellerangaben Carl Roth, 9. Feb. 2008
2. Herstellerangaben Merck, 9. Feb. 2008
3. 中国化工产品大全 上卷，Da193 乙酰丙酸，页535

外部链接

• Levulinic Acid. 英文毒性资料