綠獨行菜

綠獨行菜（學名：Lepidium campestris）是十字花科獨行菜屬，二年生草本植物（偶有一年生）。原產歐洲，現也分佈於小亞細亞、以及中國大陸的遼寧等地，並在北美洲成為入侵種，生長於海拔100米的地區，常生於山坡。

綠獨行菜
科學分類
界：	植物界 Plantae
演化支：	維管束植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真雙子葉植物 Eudicots
演化支：	薔薇類植物 Rosids
目：	十字花目 Brassicales
科：	十字花科 Brassicaceae
屬：	獨行菜屬 Lepidium
種：	綠獨行菜 L. campestris
二名法
Lepidium campestris (L.) R. Br. f. glabratum (Lej. et Court.) Thell.

形態

全株20~60公分高，佈滿絨毛。蓮座狀葉叢，從中長出主莖，莖上有許多互生的無柄葉（sessile leaves）。最重要的辨認特徵是會從莖上分支出若干總狀花序。角果長 6 mm，寬 4 mm，內有 2 顆種子，棕色，長 2.5 mm。^[1]

利用

農業試驗中的綠獨行菜

嫩葉可以作為蔬菜食用，果實和種子可以作為香料，有辛辣味。因為耐寒，瑞典正在嘗試馴化作為油料作物^[2][3][4]。

參考文獻

1. Richard H. Uva, Joseph C. Neal and Joseph M. Ditomaso, Weeds of The Northeast, (Ithaca, NY: Cornell University Press, 1997), Pp. 176-177.
2. 存档副本. [2020-05-07]. （原始內容存檔於2021-01-28）.
3. Merker, Arnuf; Nilsson, Peter. Some oil crop properties in wild Barbarea and Lepidium species. Swedish Journal of Agricultural Research. 1995, 48: 159–164. doi:10.1080/09064719809362493.
4. Gustafsson, Cecilia; Willforss, Jakob; Lopes-Pinto, Fernando; Ortiz, Rodomiro; Geleta, Mulatu. Identification of genes regulating traits targeted for domestication of field cress (Lepidium campestre) as a biennial and perennial oilseed crop. BMC Genetics. 2018, 19. PMC 5975587 . doi:10.1186/s12863-018-0624-9.

• 昆明植物研究所. 绿独行菜. 《中國高等植物數據庫全庫》. 中國科學院微生物研究所. [2009-02-25]. （原始內容存檔於2016-03-05）.