すき家

すき家（日語：すき家／すきや ^Sukiya */?）是源自日本的跨國日式快餐連鎖店品牌，隸屬於日本連鎖餐廳企業善商控股（日語：ゼンショー）旗下，主力產品為丼物及日式咖喱飯。其與吉野家、松屋食品並稱為「牛丼御三家」，於日本國內的分店數量為御三家之首。

すき家 すき家 Sukiya
公司類型	株式會社
法人編號	2010401093920
成立	1982年
創辦人	Kentarō Ogawa
總部	日本神奈川縣橫濱市
營業據點數	日本：約1946家 中國大陸：296家 台灣：74家 巴西：29家 墨西哥：22家 泰國：34家 馬來西亞：18家 越南：18家 印尼：13家 新加坡：15家 香港：13家 菲律賓：4家
業務範圍	日本 中國大陸 臺灣  巴西  墨西哥  泰國  馬來西亞  越南  印度尼西亞  新加坡  香港  菲律賓
產業	日式快餐、蓋飯
產品	丼物、日式咖喱飯等快餐食品
母公司	善商控股（日語：ゼンショー）
網站	www.sukiya.jp

Sukiya目前在日本擁有約2千家店鋪，在中國大陸擁有296家店鋪，在台灣有71家店舖^[1]，另外也在巴西、墨西哥、泰國、馬來西亞、越南、印尼、新加坡、菲律賓及香港都設有分店。

沿革

• 1982年11月，すき家1號店在神奈川縣橫濱市開店。
• 2004年2月5日，由於日本政府禁止進口美國牛肉，すき家暫停販賣牛丼。9月17日，すき家將牛丼食材更換成澳洲牛肉，重新販賣牛丼。
• 2012年5月，すき家首次進駐關西國際機場客運大樓的『町家小路』商店街，並正式營業。
• 2013年10月10日，すき家正式開設官方購物網站e-shop!。
• 2014年，位於山手線、中央線、京濱東北線沿線地域的すき家84家分店首先導入Suica付款。
• 2017年9月，すき家部分分店開始支援支付寶付款。

廣告代言

至今演出者

• 香蕉人
• 安めぐみ（善商（日語：ゼンショー）「すき家」2016年）
• 戶田惠梨香（牛丼弁當；牛丼便當）
• 石原聰美

日本店舖案例

• 
  一家位於日本兵庫縣的すき家門市（郊區型店舖）。其旗下部分門市為24小時營業。
• 
  一家汽車餐廳（須磨車店）
• 
  一家與摩斯漢堡共同營業的併用型店舗（橫浜山下町店）
• 
  店鋪內景（大阪市TWIN21店）
• 
  店舖夜景（關目店）

海外發展

台灣業務

台灣善商股份有限公司
ZENSHO Holdings Co.,Ltd
公司類型	股份有限公司
統一編號	54181892
成立	2013年4月15日（12年3天）
創辦人	Kentarō Ogawa
代表人物	董事長：松崎悟史 董事：小川一政 董事：林豊樹 監察人：杉園大貴
總部	中華民國（臺灣） 臺北市大同區民權西路104號8樓之1 （潤泰中崙大樓）
營業據點數	台灣：64家
業務範圍	臺灣
產業	食品服務業
產品	食品服務業、日式速食
實收資本額	新台幣552,400,000（2018年9月）
結算期	每年12月（月制會計年度）
主要股東	日商善商控股（日語：ゼンショー）株式會社
母公司	日商善商控股（日語：ゼンショー）株式會社
網站	www.sukiya-jp.com.tw

• 2013年4月15日：日商善商控股（日語：ゼンショー）在臺灣成立「台灣善商股份有限公司」。
• 2014年7月3日：すき家進入台灣市場。同月10日，位於台北市捷運古亭站旁的台灣1號店正式營業。
• 2017年5月10日：すき家於公館店開設分店。
• 2017年6月18日：すき家於頂埔店開設分店。
• 2017年7月24日：すき家於新埔店開設分店。
• 2017年9月10日：すき家於松山站前店開設分店。
• 2018年8月30日：於台中軟件園區店開設分店^[2]。
• 2024年11月1日：すき家於高雄三民九如店開設南部首家分店。

中國大陸業務

到2020年10月為止，すき家在上海、江蘇、浙江、北京、天津、河北、遼寧、廣東、山東、四川及重慶等有共296家分店。

• 
  北京凱德MALL太陽宮店
• 
  杭州地鐵1號線鳳起路站店
• 
  上海虹橋站店
• 
  深圳水貝IBC店

香港業務

首間香港分店於旺角亞皆老街31號

• 2019年7月，すき家表示於年底在香港開設首間分店，由日本直營，並由子公司「ZENSHO Hong Kong Co. Limited」負責管理。
• 2019年12月12日，すき家首間香港分店於旺角亞皆老街31號（近新填地街路口）地下正式開業，實用面積約1500呎，為24小時營業^[3] ，名稱主要使用英文「Sukiya」或是日文「すき家」，未有標示中文名。
• 2020年8月6日，在紅磡黃埔天地時尚坊地下開設第二分店。
• 2020年10月15日，在油麻地彌敦道560號譽發廣場地下開設第三分店。^[4]
• 2022年8月11日，在將軍澳TKO Spot 2樓開設第四分店。
• 2022年11月10日，在尖沙咀金馬倫道38-40號金龍中心地下開設第五分店。
• 2023年1月12日，在觀塘區佐敦谷淘大商場三期地下開設第六分店。
• 2023年4月12日，在鰂魚涌康怡廣場（南）地下開設第七分店。
• 2023年6月8日，在灣仔莊士敦道138號恆生莊士敦道大廈地下開設第八分店。
• 2023年8月17日，在黃大仙區樂富廣場開設第九分店。
• 2023年11月6日，在調景嶺彩明商場2樓開設第十分店。
• 2024年7月18日，在沙田區馬鞍山馬鞍山廣場3樓開設第十一分店。
• 2024年9月10日，在葵青區青衣島青衣城1期3樓開設第十二分店。
• 2024年11月6日，在荃灣沙咀道298號翡翠廣場地下A及B舖開設第十三分店。

事件

2025年1月21日，位於日本鳥取縣的鳥取南吉方店因顧客食用之味噌湯混入老鼠，事後經調查確認，員工未能確認碗內狀況，導致該店暫時關閉兩天進行清潔和員工培訓，すき家直到3月22日才公開承認此事^[5][6]。

2025年3月28日，位於東京昭島站的すき家門店接到外賣顧客的電話，稱在湯里發現了一隻蟑螂。事後門店向顧客道歉並退還款項，同時召回產品，並自3月31日至4月4日上午9點關閉除極少數開設在購物中心內門店外的日本所有門店進行檢查^[6]。