純豆腐鍋(韓語:순두부찌개/순豆腐찌개 sundubu-jjigae)是韓國一種鍋類食品,由軟豆腐、蔬菜、菇類、海鮮、豬肉和牛肉加上苦椒醬混合烹調而成。[1]
![Thumb](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/78/Korean_Sundubu_Stew.jpg/640px-Korean_Sundubu_Stew.jpg)
歷史
這種食物在20世紀80年代第一次出現在美國洛杉磯,是由朝鮮民族移民帶去美國。自BCD豆腐店在1996年於韓國城開張後,老闆研發了加入不同肉類的豆腐鍋,而令此食品出名起來。[2][3]
參考
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