瑪斯古夫（阿拉伯語：المسكوف），又名伊拉克烤鯉魚，是伊拉克的國家代表食物[4]。 此條目可參照英語維基百科相應條目來擴充。 (2019年3月8日) 快速預覽 上菜順序, 起源地 ...瑪斯古夫上菜順序主菜起源地美索不達米亞南部（現今伊拉克）地區巴格達和底格里斯河流域發明者蘇美爾人、巴比倫人[1][2]上菜溫度熱葷主要成分鯉魚[3]關閉 製作方法 用棒子打向魚頭將之擊斃，除去魚鱗和清理好內臟後，橫刀從背部把魚分開兩邊，然後用樹枝豎立起整條大魚﹐佐以檸檬和鹽在明火上燒烤[5]。 圖片集 參考 [1]Food of Iraq: Enshrined With A Long History. [2019-03-08]. （原始內容存檔於2015-05-08）. [2]Delights from the Garden of Eden, A History of the Iraqi Cuisine. [2010-12-15]. （原始內容存檔於2010-07-15）. [3]Masgouf:From Mesopotamia to Manhattan. [2019-03-08]. （原始內容存檔於2012-03-14）. [4]TIM ARANGO. 一家在反恐戰火中重生的烤肉餐廳. 紐約時報中國網. 2016年6月22日 [2019年3月8日]. （原始內容存檔於2019年10月7日）. [5]Masgouf :Prepare fish like they did along the Tigris 互聯網檔案館的存檔，存檔日期2007-11-05. 維基共享資源上的相關多媒體資源：瑪斯古夫 這是一篇與食物相關的小作品。您可以透過編輯或修訂擴充其內容。閱論編Wikiwand - on Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
