Loading AI tools
烹饪方法 来自维基百科，自由的百科全书
 | 此條目沒有列出任何參考或來源。 (2014年11月3日) |
.jpg)
使用小塊脆嫩原料，先在油鍋用旺火快速加熱至斷生，撈出後加輔料、調料急炒。按使用的輔料不同又可分為醬爆（用黃醬或甜麵醬）、蔥爆（用大蔥或香蔥）、芫爆（用芫荽）、辣爆（用辣椒）、清爆等。如醬爆肉丁、蔥爆羊肉、芫爆肚絲、辣爆雞胗等。
 | 這是一篇與食物相關的小作品。您可以透過編輯或修訂擴充其內容。 |
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
