關於《多啦A夢》中的一種虛構道具，請見「溫泉蛋 (多啦A夢)」。溫泉蛋（日語：温泉卵／おんせんたまご Onsen-tamago */?）是一種起源自日本的雞蛋料理，類似歐美的水煮嫩蛋，以溫泉水煮熟。蛋黃部分為半熟、蛋白部分為半凝固狀態。 快速預覽 別稱, 上菜順序 ...溫泉蛋溫泉蛋別稱溫泉玉子上菜順序小吃起源地日本地區日本主要成分雞蛋關閉 野澤溫泉村 箱根溫泉 奧飛驒溫泉鄉 製作方法 準備一個鍋子，加入一公升清水。水位一定要能完全淹過雞蛋。 將水煮至沸騰後熄火，再加入300毫升的水。 將雞蛋放在漏勺，慢慢放入熱水中，蓋上鍋蓋燜泡大約約7分鐘後，馬上撈起放入冷水降溫，食用前再取出即可。 注意事項 必須使用室溫下的雞蛋。 可以自己調整時間，找出自己能接受的雞蛋生熟度。 未使用常溫下的雞蛋可能會導致控制溫度方面的問題.以及蛋體本身容易破裂。 加熱時間 65－68℃的熱水煮30分鐘[1] 68－70℃的熱水煮20分鐘以上[2] 70℃ 的熱水煮20－30分鐘[3] 參見 滾水蛋，香港一種特色飲品 水煮蛋 （又稱煠蛋/煲蛋，英文：Boiled egg） 荷包蛋 太陽蛋 參考文獻 [1]たまごソムリエが教える「絶対失敗しない溫泉卵」の作り方♩誰でもできる裏技って？ 2017年7月22日 （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館） macaroni [マカロニ] [2]峯木眞知子、「鶏卵の知識とおいしさ」『日本家政學會誌』 2017年 68巻 6號 p.297-302, doi:10.11428/jhej.68.297 [3]卵の凝固溫度【たまごのぎょうこおんど】 （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館） 日本調理アカデミー Wikiwand - on Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
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