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台山話，又稱新寧話，屬粵語四邑片。主要分佈於中國大陸廣東省台山市以及海外四邑人聚居社區。早期移居美國的中國人有很多來自台山，是以在美國華人歷史上素有「美國華僑半台山」之說，亦因此自淘金時代起，台山話曾一度被美國人視為中國「國語」[1]。
台山市名在轉換成繁體字時常被誤寫成「臺山市」，連帶着「台山話」亦被誤寫成「臺山話」，這是不正確的。台山市名源自其主山三台山，古代用「三台」比「三公」（古代最高官位），所以舊時常用「台」來作為對別人的尊稱。而「臺」意為土築的高壇，亦表示古代的官署名。兩者含義大不相同。[2]
四邑方言與廣州話難以通話。[3]分佈在中國廣東省四邑地區（原稱四邑，後因鶴山加入改稱五邑）的新會、台山、開平、恩平四地，以及江門市區、鶴山的部分地區、中山市的中山古鎮、珠海市的斗門區和金灣區、茂名市電白區的林頭鎮等地方。
中古漢語的入聲在粵語中先根據聲母清濁分化為陰入及陽入，然後陰入根據韻母長短再分為陰入及中入（上陰入/下陰入)。台山話演變趨勢略爲不同，陽入亦進一步分派成為高陽入及低陽入兩調，因此「北白伯百」四個字音調均不同。
台山話共含9個音調，參考廣州話音調分別記為陰平/陰去（衣/意）、陰上（倚）、陽平（移）、陽上（以）、陽去（易）、中入（百）、陰入（北）、低陽入（伯）、高陽入（白）。採用五度標音法時，這些音調的調值分別為33、55、11、21、32、33、55、21、32。和廣州話相比，調值有所改變，合併了陰平和陰去，而原來合併為中入音的低陽入則保持獨立。
| 聲調 | 陰平 （中平） | 陰上 （高平） | 陰去 （中平） | 陽平 （低平） | 陽上 （低降） | 陽去 （中降） | 陰入 （高促） | 中入 （中促） | 低陽入 （低降促） | 高陽入 （中降促） |
| 台山話調值 | 33 | 55 | 33 | 11 | 21 | 32 | 55 | 33 | 21 | 32 |
| 廣州話調值 | 55/53 | 35 | 33 | 21/11 | 13 | 22 | 5 | 3 | 3 | 2 |
| 編號 | 1 | 2 | 1 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 代號 | · | - | · | * | > | ' | · | - | > | ' |
| 漢字舉例 | 衣 | 椅 | 意 | 移 | 以 | 易 | 北 | 百 | 伯 | 白 |
| 拼音（標示調類） | yi1 | yi2 | yi1 | yi3 | yi4 | yi5 | bak6 | bak7 | bak8 | bak9 |
| 國際音標（標示調值） | ji33 | ji55 | ji33 | ji11 | ji21 | ji32 | pak55 | pak33 | pak21 | pak32 |
此外，台山話還有變調現象，主要包括三種情況：
- 升變調，將一字的調值在最後升到最高。除陰上和陰入外，其他音調均可升變調。除入聲外有4種可升變調的音調，這令實際發音的調式增加4種：
而入聲變調時，會在原末一字末尾加上一個e55音節。甚至有時非入聲的字變調也可拉長出一個e55出來，意思不變。例如該21欸55=該215。 這種變調應用廣泛，常用於名詞詞尾（包括單音詞）。學者鄧鈞認爲相當於普通話的兒化現象。
因爲欸e55這個字有時候在動詞後面做助詞，形式上與升變調相似，也有類似簡化為音調改變的現象，因此需要辨析。例如：跟欸我=跟着我，念得快也會變成跟35我。這種情況因爲欸字有語法含義因此與名詞的變調不太相同。至於兩種形式相似的變調是否有關係則未有結論。
- 高平變調，將一字的聲調根據原讀音是否為入聲分別變爲陰上或陰入，調值55。用於某些詞彙，往往是因為台山話的33調值部分對應於粵語的55調值，因此在部分詞彙中沿襲音調。例如「上高」（上面）後一字音調同粵語。此外，這種變調在廣州話中也廣泛存在。
- 低降變調，將一字的聲調根據原讀音是否為入聲分別變爲陽上或低陽入，調值21。特點如下：
- 可用於對現有的字進行轉義，如竇字用於「窩」、「洞穴」等義或作量詞時使用低降變調，用於其他含義用正常調值32。
- 有時被變調的字意義完全不變，只是不同的配搭有不同的讀法。例如「章魚11」的魚字不變調，「墨魚21」的魚字變調。
- 被變調的字可以出現在詞語開頭。例如：木32工->木21頭
- 低降變調後還可以再次升變調，如「買魚215」。
此外，還存在一些零散的變調現象。台山話的變調研究目前尚不充分，處於歸納階段，關於何時使用何種變調，還沒有很明確的總結。
台山話將古音以t為聲母的字（如打）變成零聲母，因此存在大量零聲母的字。儅這些字跟隨一個鼻音音節時，就會連讀成一個音節。另外還有一些類似的音變。
此外，某些字詞往往有文白兩種讀音，而部分字詞的發音沿襲或仿照廣州話發音而不是依循本地發音。
台山話在語法方面一個突出的特點，就是人稱代詞單複數的表達。和廣州話以及現代標準漢語不同，它不用詞尾（廣州話「哋」，標準漢語「們」）區分，而是通過變調、變音等內部屈折來表示。另外，指示代詞中表示「這」和「這裏」的「該」，表示「那」和「那裏」的「恁」也通過屈折來區分[9]。
- 人稱代詞：我ŋɔi33（單）->我ŋɔi21（複）；你ni33（單）->你niεk21（複）；佢k'ui33（單）->佢k'iεk21（複）；另有一個「非特指第三人稱」代詞，相當於「別人」或者「人家」：惗niεk55，可以單獨用，也可以組成「人惗」，意思一樣，無單複數。注意其發音除音調外和複數的「你」相同但意思完全不同。
- 指示代詞：該k'ɔi21=這 -> 該k'ɔi215=這裏；恁nen21=那 -> 恁nen215=那裏
- 疑問代詞：乃nai21=哪 -> 乃nai215=哪裏
曡用形容詞方面，台山話可以將兩個字重疊，其中一個升變調，以表示程度。一般第一個字變調，表示程度加強，第二個字變調，表示程度減弱。如「紅紅」可以表示「非常紅」（紅15紅11）或者「有點紅」（紅11紅15），取決於哪一個字有變調。
台山話植物、草木的量詞是「兜」，跟客家話相同，而標準粵語作「樖」。量詞「啲」被細分成兩個，倷（nai55）和伱（nit55）程度不同，前者要比後者表示更多的數量，至於「啲多」就變成「伱子」（nit55du35）,"啲多"很可能是英文little的不標準發音.
句法方面，大部分與廣州話相同，但下面這個是台山話特有的句型：
- 我都聽唔見句。（我一句都聽不見）
以下詞彙為台山話部分特有詞彙和俗語：
鶴山與江門市區的話更接近於廣州話。
台山話的主要代表語言爲台城話，端芬話，這兩種話發音和白話的區別比其他台山話更加大，口音差距對比其他台山話來講差別較爲明顯。
台山話中「日」和「月」兩個字容易造成混淆，但這兩個字卻並不同音，甚至差別不是很小。但是由於各地方言的差異，開平赤坎片的方言中「月」字的讀音剛好跟台山水步片方言中「日」字同音。不幸的是，在開平市操這兩種口音的人都很多。於是「三個月」的個字常因連讀省略，而與「三日」混淆。遇此情況，請務必讓對方說清楚，中間是否有「個」字，因爲「三個日」不合語法。這是一個初學者可能遇到的「潭」（粵拼：tam5，/tʰɐm/，在這裏意指陷阱，即氹），故稱「日月潭」。
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