饢坑(維吾爾語:تونۇر,拉丁維文:tonur,西里爾維文:тонур)是用於烤制饢的功能等同於烤爐的鹽土製火灶。整體如同一隻倒扣在地上的碗,底大口小。還被用於烤制烤包子、饢坑烤肉、烤全羊等廣受歡迎的新疆特色食物。
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名稱
饢坑的維文名源於波斯語تنور(tanūr),意即「泥爐」,在印地—烏爾都語中稱तन्दूर/تندور(tandūr),英語中稱tandoor。
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