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出家（梵語：प्रव्रज्या，pravrajyā，巴利語：pabbajja），佛教用語，音譯波吠儞野，又稱從釋。指離開家庭生活，加入僧伽成為佛教僧侶，稱男性出家人為比丘（俗稱和尚），女性為比丘尼（俗稱尼姑），不足二十歲男性為沙彌，不足二十歲女性為沙彌尼。
修沙門清淨，追求心靈上的解脫。這樣的人，又被稱為出家人。而所有佛教僧侶的集合名詞，稱出家眾，僧侶共同生活的團體，稱為僧團。而其它的人相對於此稱為「在家」，集合名詞為「在家眾」。
實際上現代佛教不是所有聖職者都指定要出家的，很多教派是可以結婚和生育的。
其中包括了藏傳佛教中除了黃教需要出家外，其他的紅教、白教、花教，仁波切或祖古都可以結婚生子。在明治維新後的日本佛教也普遍接受僧尼結婚。在文革結束後的中國佛教，也有某些寺廟接受比丘或比丘尼結婚，但通常結婚後，就不被認為是正統的出家人，而稱之為香花和尚。
基督宗教中，天主教、正教等教派設有類似的制度，但按其本身的稱謂不是出家，雖然一般將「成為不婚的天主教神職人員」也稱作出家。如天主教方濟會創始人聖方濟受到《馬太福音》的感召而出家。」，以此爲題，畫家喬托的世界名畫 《Legend of St Francis: 5. Renunciation of Worldly Goods》，原應翻譯為《聖方濟的傳說五：世間財產的放棄》，就被譯爲《聖方濟出家》。早期的天主教神父，也設有剃髮禮，與佛教剃度類似。
出家並非教會官方用語，因為「教會」本身自視為「真正的家」，正確是稱為獨身。而近代興起的新教反對獨身或出家，牧師一般可結婚，甚至有些新教的教會主事者，指定已婚者才可以擔當牧師，認為可以避免與異性信徒產生情愫。
神職分出家和不出家兩類， 出家稱為黑神品，在家稱為白神品，兩者都同樣包括了基層人員，但在主教或以上只有黑神品可以擔任的。
中國伊斯蘭教戛迪林耶和庫布林耶，也自稱為「出家人」。
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