韓江三角洲,是廣東省東部韓江下游所形成的沖積平原。韓江三角洲本來只是粵東地區的一個海灣,由於韓江在上中游攜帶大量泥沙,在注入南海時逐漸在河口形成一片三角洲平原。韓江三角洲在距今約6000年前初步形成,至今平原仍在發育[1]。
如今,韓江三角洲北起潮州市區,東北至汕頭澄海區鹽鴻鎮,西南延伸到潮安縣南部,面積973平方千米,是潮汕平原的主體[2]。這裏居住着將近400萬人口,集中了潮州、汕頭兩個市區,是潮汕文化的中心。工農業均比較發達,盛產著名的潮州柑,潮州陶瓷也是享譽全國。汕頭市更是中國改革開放最早開放的五大經濟特區之一。