羥基化（hydroxylation）又稱羥化，是向有機化合物分子（底物）引入羥基（－OH）的過程；常指用羥基取代碳上的氫原子（－H）的反應。產物是醇、酚等。
方法
- 鹵代烷水解製取醇
- 氯苯水解製取酚
- 烯烴水合製取醇、醛、酮
- 烯烴被高錳酸鉀氧化為鄰二醇
- Sharpless不對稱雙羥基化反應
- Milas羥基化反應
- Upjohn雙羥基化反應
- Sharpless不對稱氨羥基化反應
- Woodward順式雙羥基化反應
- Prévost反應
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