粿條,又稱粿仔、粿仔條,是潮汕人乃至泉漳人對某種米製麵條類型食物的稱呼,是扁條狀的稻米製品,和廣府人的河粉及客家人的粄條相似[1]。是華南、馬來西亞、新加坡乃至東南亞一帶常見的食物。
製作方式
煮食方式
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在馬來西亞的檳城,粿條可分一般以豬骨或雞骨頭熬煮的湯底,或牛肉粿條湯。
![Thumb](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0b/A_bowl_of_kway_teow.jpg/640px-A_bowl_of_kway_teow.jpg)
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參考文獻
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