層疊籠（英語：Battery cage）或稱炮台籠，是動物養殖中使用的一種籠子，主要用於蛋雞飼養。層疊籠在動物福利方面存在許多爭議。
| | 在全國範圍禁止層架式飼養籠 | | 存在針對層架式飼養籠的地區性禁令 |
| | 層架式飼養籠正在全國範圍內逐漸淘汰 | | 層架式飼養籠合法 |
| | 無數據 |
應用
層疊籠在世界各地的畜牧業中被廣泛應用。[1][2][3] 它可以減少母雞之間的相互攻擊，但同時也限制了動物的活動，阻止了許多自然的行為，並增加了動物患上骨質疏鬆症的概率。[3] 在2014年，美國大約95%的雞蛋都來自於生活在層疊籠中的母雞。[4] 根據英國環境、食品和鄉村事務部的數據，2010年在英國銷售的雞蛋中有50%來自生活在籠子裏的母雞，45%來自散養雞，5%來自穀倉飼養的雞。[5]
動物福利
層疊籠在動物福利方面存在許多爭議，以下是大致按照母雞生活史排列的影響：
由於現代對動物的人工選擇，蛋雞與肉雞為不同分型。因此在蛋雞飼養中，無法產蛋的雄雞也不適合作為肉雞，它們往往在出生時就被宰殺。[6] 宰殺方式包括斷頸、用二氧化碳窒息或是用高速滾筒碾碎。
動物權利組織通過影片記錄了雛雞被高速滾筒碾碎的殘酷情景。[7] 斷頸、窒息和碾碎都是美國獸醫協會認可的雛雞安樂死程序。[8][9]
為減少啄羽、殘殺、啄肛等行為，大多數被安置於層疊籠中的雞都被斷喙。通常在母雞出生的第一日就被斷喙，這一過程與性別篩選、接種疫苗同時進行。許多科學家認為，斷喙會造成強烈的疼痛，並且可能帶來長期的慢性疼痛；斷喙是所有雞類養殖系統共同的步驟，不限於層疊籠養殖。[10]
雛雞在大約16周時被放進層疊籠，此時它們還未有產蛋能力。在有相關立法的國家，法律規定每隻雞所佔籠子面積需要在300 cm2以上不等。根據歐洲2003年制定的標準，每隻雞所佔面積應大於550 cm2。[11] 美國對此的推薦標準是每隻雞67-86 in2（430-560 cm2）。[12] 一隻雞在籠中所佔面積往往被描述為一張A4紙大小（624 cm2）[13] 根據另一些描述，一隻典型的層疊籠大約有文件櫃抽屜那麼大，其中可容納8到10隻母雞。[14][15]
行為研究指出，母雞轉身所需的面積在540-1006 cm2，展翅所需面積在653-1118 cm2，抖羽所需面積在676-1604 cm2，整理羽毛所需面積在814-1240 cm2，地面啄食所需面積在540-1005 cm2。[16] 因此，當母雞在平均面積小於550 cm2的籠子居住時，它們的行為必然會干擾到其它個體。這種生活空間限制受到了動物福利科學家的批評。[17] 此外，還有觀點指出，層疊籠單調、充滿壓力的環境會抑制母雞自然行為的展現。[18] 空間限制會引發一系列異常行為，會對母雞自身以及籠中其它同伴造成傷害。
層疊籠所處的環境通常保持低光照（例如小於10 lx），以減少母雞之間的啄羽、殘殺、啄肛等行為。低光照也引發了動物福利者的擔憂，因為母雞通常偏好在明亮的環境中進食。[19] 在明亮環境中，母雞行為較為活躍，黑暗環境則相反。[20] 此外，採集雞蛋時的突然的光照會驚嚇到母雞，促使發生啄羽行為，[21] 增加受傷風險。
層疊籠位於室內環境，其中的母雞無法獲得太陽光。儘管尚未有科學證據指出這是否對母雞的健康有傷害，但許多動物福利倡導者仍表達了他們的憂慮。[22]
多個研究指出，在產蛋時期（大約72周齡），母雞對鈣的需求加上缺乏運動會造成骨質疏鬆。在母雞的系統性養殖業中都存在這個問題，但在層疊籠環境中尤為普遍，因此這個問題也被稱為「層疊籠骨質疏鬆症」。[23] 骨質疏鬆可能會進一步引發骨折，尤其是腿部和龍骨突骨折。研究顯示大約有24.6%的層疊籠環境母雞最近遭受龍骨突骨折，相比之下較好的籠子、穀倉、散養的骨折率分別為3.6%，1.2%和1.3%。不過，層疊籠環境中的母雞較少遭受舊骨折復發的影響（層疊籠17.7%，穀倉為69.1%，散養59.8%，其它籠子31.7%）[10]
當母雞產蛋能力下降時，飼養者可能先不會宰殺它們，而是令它們強制換羽。
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參考文獻
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