酒店(中國大陸稱為酒店,香港稱為酒店,台灣稱為飯店,中國大陸舊稱也是「飯店」)[註 1]是提供安全、舒適的空間以使顧客得以休息或睡眠的商業設施。旅館產業屬於服務業,販售主要的是服務[1]。
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半島酒店是香港現存歷史最悠久及最著名的酒店
現代酒店除主要為遊客提供住宿服務外,亦提供生活的服務及設施(寢前服務)、餐飲、遊戲、娛樂、購物、商務中心、宴會及會議等設施,部分酒店亦會提供增值服務,如免費手機使用、房車接送等。與餐館類似,最早的旅館存在於各地古代政府建立的驛站體系中。