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蒲桃學名Syzygium jambos[1]),也叫做葡桃香果風鼓水石榴水葡萄南無攆布攘波[2]桃金孃科的常綠喬木。東南亞原產的果樹。海南地區有野生蒲桃,華南地區有人工栽培的蒲桃。

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蒲桃
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科學分類 編輯
界: 植物界 Plantae
演化支 維管束植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真雙子葉植物 Eudicots
演化支 薔薇類植物 Rosids
目: 桃金娘目 Myrtales
科: 桃金娘科 Myrtaceae
屬: 赤楠屬 Syzygium
亞屬: 蒲桃亞屬 Syzygium
組: 蒲桃節 Jambosa
種:
蒲桃 S. jambos
二名法
Syzygium jambos
(L.) Alston, 1931
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蒲桃可以作為防風植物栽培,果實可以食用。泰文說法又稱為「古代蓮霧」。味道聞起來像萊姆,吃起來清香微甜,屬於季節交替才會出現的水果。

形態

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快速預覽 每100 g(3.5 oz)食物營養值, 熱量 ...
蒲桃
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每100 g(3.5 oz)食物營養值
105 kJ(25 kcal)
5.7 g
0.3 g
0.6 g
維他命
維他命A equiv.
(2%)
17 μg
硫胺(維他命B1
(2%)
0.02 mg
核黃素(維他命B2
(3%)
0.03 mg
煙酸(維他命B3
(5%)
0.8 mg
維他命C
(27%)
22.3 mg
膳食礦物質
(3%)
29 mg
(1%)
0.07 mg
(1%)
5 mg
(1%)
0.029 mg
(1%)
8 mg
(3%)
123 mg
(0%)
0 mg
(1%)
0.06 mg
Link to USDA Database entry
參照美國標準的相對百分比
成人每日的參考膳食攝入量(DRI)
來源:(英文)美國農業部營養數據庫
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蒲桃披針形對生,有透明腺點;夏日開,白色較大花,雄蕊長,多數;萼片宿存;圓球形或卵形漿果,淡綠色或淡黃色,味道香甜,有1-2粒種子。

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參考文獻

外部連結

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