胭脂酮酸

胭脂酮酸（英語：Kermesic acid）是一種蒽醌衍生物，是胭脂蟲粉（英語：Kermes (dye)）（kermes，由雌胭脂蟲製得）的主要成分。其為胭脂紅酸的苷元，是天然胭脂紅（即從胭脂蟲提取到的色素）的主要成分，俗稱天然紅3（Natural Red 3）。

胭脂酮酸
IUPAC名 3,5,6,8-Tetrahydroxy-1-methyl-9,10-dioxoanthracene-2-carboxylic acid
別名	C.I. 天然紅3 1-甲基-2-羧基-3,5,6,8-四羥基蒽醌
識別
CAS號	18499-92-8
PubChem	11727234
SMILES	CC1=C2C(=CC(=C1C(=O)O)O)C(=O)C3=C(C2=O)C(=CC(=C3O)O)O
性質
化學式	C16H10O8
摩爾質量	330.25 g·mol−1
外觀	紅色針狀結晶[1]
熔點	320 °C（593 K）
若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。

胭脂酮酸與胭脂紅酸和紫膠酸（英語：laccaic acid）等色素一樣，都是從介殼蟲中獲得的，但胭脂酮酸僅見於紅蚧屬，是胭脂里唯一有顏色的成分^[2]。

胭脂酮酸的結構最早由德國化學家Otto Dimroth（英語：Otto Dimroth）於1916年確定^[3][4]。

參考文獻

1. Kermessäure. Römpp's Chemistry Lexicon.
2. Mark C. Whiting. The dyes in early oriental carpets. Society of German Chemists (編). Chemistry in our time. Weinheim: Verlag Chemie GmbH. 1981: 179–189. 15th year, no. 6.
3. Brigl, P. Die chemische Erforschung der Naturfarbstoffe. 1921. ISBN 978-3-663-03907-5. doi:10.1007/978-3-663-05096-4.
4. Dimroth, Otto; Fick, Reinhold. I. Über den Farbstoff des Kermes. Justus Liebigs Annalen der Chemie. 1916, 411 (3): 315–338. doi:10.1002/jlac.19164110303.