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布布蘭克(Bourboulenc)是一種主要生長在法國南部的白葡萄品種。該品種產於羅納河谷、普羅旺斯和朗格多克地區。 [1]也有人提出布布蘭克起源於希臘,曾被稱為「Asprokondoura」。[2]
布布蘭克是一種晚熟的葡萄品種,葡萄莖葉串聯緊密,在有些年會偶爾傾倒,腐爛。布布蘭克葡萄酒具有良好的酸度、酒體、穿透力、柑橘香氣,且夾雜着一絲煙熏味。然而,如果葡萄採摘過早,酒液嘗起來就會變得寡淡,中性。 [3]
截至2000年,共有800公頃(2000英畝)的布布蘭克葡萄在法國種植。
布布蘭克這個葡萄品種在單釀葡萄酒很少見,但它卻常見於許多產於法國南部產區的混釀葡萄酒中。在朗格多克-魯西雍產區中的法國AOC法定產區La Clape中,布布蘭克是其主要白葡萄品種。White La Clape 在釀造時必須至少含有40%的布布蘭克葡萄。 [4]
可能包括該品種的法國法定產區AOC 包括:
布布蘭克已經在法國南部種植了幾個世紀,並被認為起源於希臘。法國的葡萄園面積在 1970 年代減少了大約一半,在 1980 年代再次翻了一番,而布爾博朗在朗格多克的受歡迎程度增加了。
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