蕓薹屬學名Brassica)是一個十字花科下的,共38種[1]。此屬的植物包括了多種重要的農業園藝作物[2],以根、莖、葉、花不同形態提供人類多樣化的蔬菜食用形式。蕓薹屬蔬菜以甘藍類白菜類兩大類為主,其次芥菜油菜也是常見的蔬菜。

Quick Facts 蕓薹屬, 科學分類 ...
蕓薹屬
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歐洲油菜 Brassica napus
科學分類 編輯
界: 植物界 Plantae
演化支 維管束植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真雙子葉植物 Eudicots
演化支 薔薇類植物 Rosids
目: 十字花目 Brassicales
科: 十字花科 Brassicaceae
族: 蕓薹族 Brassiceae
屬: 蕓薹屬 Brassica
L., 1753
模式種
甘藍
Brassica oleracea
L., 1753
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此屬物種原生於亞洲溫帶地區、環地中海地區及西歐[1],分為三種基本染色體數:白菜群 n=10,甘藍群 n=9,黑芥群 n=8。[3]

物種

曾被擺入此屬的品種

  • B. kaber(野芥)— 詳見Sinapis arvensis
  • B. alba or B. hirta(黃芥)— 詳見Sinapis alba
  • B. geniculata(老芥)— 詳見Hirschfeldia incana

演化史

根據禹氏三角,蕓薹屬中有三種植物兩兩雜交形成了另外三種植物。

More information 基因體, 染色體數目 ...
基因體 染色體數目 拉丁學名 中文名
原本的二倍體植物
AA 2n=2x=20 Brassica rapa 蕓薹大白菜小白菜蕪菁等變種
BB 2n=2x=16 Brassica nigra 黑芥
CC 2n=2x=18 Brassica oleracea 甘藍包心菜花椰菜芥蘭苤藍等變種
雜交的四倍體植物
AABB 2n=4x=36 Brassica juncea 芥菜和其變種
AACC 2n=4x=38 Brassica napus 西洋油菜
BBCC 2n=4x=34 Brassica carinata 埃塞俄比亞芥
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主要病害

  • 黑腐病(Black rot)
  • 露菌病(Downy mildew)
  • 黃萎病(Fusarium yellow)
  • 根腫病(Clubroot)

參考

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