十字花科

十字花科（學名：Brassicaceae，中文名譯自舊稱Cruciferae）為真雙子葉植物十字花目的一科，是植物中最繁盛的科之一。有許多種人類食用的蔬菜出自本科，大約共有338個屬，約3700種，原產自北半球溫帶地區，現已被引種到世界各地。中國原產85屬約360餘種，另引種7屬20餘種。臺灣有20屬51種。由於十字花科的種屬繁多，現除了東亞地區原產的種以外，其他的種屬有不少到現在還未有中文譯名，包括不少新擬定的種屬。

十字花科 化石時期：33–0 Ma PreЄ Є O S D C P T J K Pg N 漸新世 - 現代[1]
二月蘭 Orychophragmus violaceus
科學分類
界：	植物界 Plantae
演化支：	維管束植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真雙子葉植物 Eudicots
演化支：	薔薇類植物 Rosids
目：	十字花目 Brassicales
科：	十字花科 Brassicaceae Burnett, 1835
模式屬
蕓薹屬 Brassica L., 1753
異名
Cruciferae Juss., 1789

油菜田

特徵

參見：十字花科蔬菜

• 主要特徵
  • 莖和葉：草本，常具辛辣味。單葉，基生葉常呈蓮座狀，莖生葉互生，無托葉。
  • 花：花程式*K₂₊₂C₂₊₂A₂₊₄G_(2:1)。總狀花序。十字花冠，四強雄蕊，蜜腺生於花萼上，常與萼片對生。子房1室，被假隔膜分為假2室，橫切面上有2個側膜胎座。
  • 果實和種子：角果（長角果和短角果）。種子無胚乳，胚彎曲。
• 代表植物
  • 蕓薹（Brassica rapa）
    • 蕪菁
    • 大白菜
    • 小白菜
  • 芥菜（Brassica juncea）
  • 西洋油菜（Brassica napus）
  • 薺菜（Capsella bursa - pastoris (L.) Medic.）
  • 蘿蔔（Raphanus sativus）
  • 西洋菜（Nasturtium officinale）
  • 甘藍（Brassica oleracea）
    • 花椰菜
    • 捲心菜/包心菜/高麗菜
    • 青花菜

分類

以下各屬依其拉丁名字順序排列：

A

• 裂果刺岩薺屬 Acanthocardamum Thell., 1906
• 岩芥菜屬 Aethionema W. T. Aiton, 1812
• 綿金薺屬 Agallis Phil., 1864
• 蔥芥屬 Alliaria
• 木庭薺屬 Alyssoides Mill., 1754
• Alysopsis
• 庭薺屬 Alyssum
• 折沙芥屬 Ammosperma Hook. f., 1862
• 含生草屬 Anastatica
• 節果芥屬 Anchonium DC., 1821
• 角沫芥屬 Andrzeiowskia Rchb., 1824
• 蟬翼芥屬 Anelsonia J. F. Macbr. & Payson, 1917
• 寒原薺屬 Aphragmus
• 翼南芥屬 Aplanodes Marais, 1966
• 澳南芥屬 Arabidella O. E. Schulz, 1924
• 鼠耳芥屬 Arabidopsis
• 南芥屬 Arabis
• 報春芥屬 Arcyosperma O. E. Schulz, 1924
• 辣根屬 Armoracia
• 缺膜芥屬 Aschersoniodoxa Gilg & Muschl., 1909
• 鶴虱薺屬 Asperuginoides Rauschert, 1982
• 棱莖薺屬 Asta Klotzsch ex O. E. Schulz, 1933
• 異藥芥屬 Atelanthera
• 沙葶藶屬 Athysanus Greene, 1885
• 南庭薺屬 Aubrieta Adans., 1763
• 金庭薺屬 Aurinia Desv., 1815

B

• Ballantinia
• 山芥屬 Barbarea
• Beringia
• 團扇薺屬 Berteroa
• 錐果芥屬 Berteroella
• Biscutella
• Bivonaea
• Blennodia
• Boleum
• Boreava
• Bornmuellera
• Borodinia
• Botscantzevia
• Brachycarpaea
• 芸苔屬 Brassica
• 柏蕾薺屬 Braya
• Brayopsis
• Brossardia
• 匙薺屬 Bunias

C

• Cakile
• Calepina
• Calymmatium
• 亞麻薺屬 Camelina
• Camelinopsis
• 薺菜屬 Capsella
• 碎米薺屬 Cardamine
• Cardaminopsis
• 群心菜屬 Cardaria
• Carinavalva
• Carrichtera
• Catadysia
• Catenulina
• Caulanthus
• Caulostramina
• Ceratocnemum
• Ceriosperma
• Chalcanthus
• Chamira
• Chartoloma
• Cheesemania
• Cheiranthus
• Chlorocrambe
• 離子芥屬 Chorispora
• 高原芥屬 Christolea
• Chrysobraya
• Chrysochamela
• Cithareloma
• Clastopus
• 香芥屬 Clausia
• Clypeola
• Cochlearia
• 穴絲薺屬 Coelonema
• Coincya
• Coluteocarpus
• 線果芥屬 Conringia
• Cordylocarpus
• 腎果薺屬 Coronopus
• 兩節薺屬 Crambe
• Crambella
• Cremolobus
• Crucihimalaya
• 隱子芥屬 Cryptospora
• Cuphonotus
• Cusickiella
• Cycloptychis
• Cymatocarpus
• Cyphocardamum

D

• Dactylocardamum
• Degenia
• Delpinophytum
• 播娘蒿屬 Descurainia
• Diceratella
• Dichasianthus
• Dictyophragmus
• Didesmus
• Didymophysa
• Dielsiocharis
• 雙脊薺屬 Dilophia
• Dimorphocarpa
• 二行芥屬 Diplotaxis
• 蛇頭薺屬 Dipoma
• 異果芥屬 Diptychocarpus
• Dithyrea
• Dolichirhynchus
• 花旗竿屬 Dontostemon
• Douepea
• 葶藶屬 Draba
• Drabastrum
• Drabopsis
• Dryopetalon

E

• Eigia
• Elburzia
• Enarthrocarpus
• Englerocharis
• Eremobium
• Eremoblastus
• Eremodraba
• Eremophyton
• Ermania
• Ermaniopsis
• Erophila
• 芝麻菜屬 Eruca
• Erucaria
• Erucastrum
• 糖芥屬 Erysimum
• 烏頭薺屬 Euclidium
• Eudema
• 山萮菜屬 Eutrema
• Euzomodendron

F

• Farsetia
• Fezia
• Fibigia
• Foleyola
• Fortuynia

G

• Galitzkya
• Geococcus
• Glaribraya
• Glastaria
• Glaucocarpum
• 四棱薺屬 Goldbachia
• Gorodkovia
• Graellsia
• Grammosperma
• Guillenia
• Guiraoa
• Gynophorea

H

• Halimolobos
• Harmsiodoxa
• 藏薺屬 Hedinia
• Heldreichia
• Heliophila
• Hemicrambe
• 半脊薺屬 Hemilophia
• 香花芥屬 Hesperis
• Heterodraba
• Hirschfeldia
• Hollermayera
• Hormathophylla
• Hornungia
• Hornwoodia
• Hugueninia
• Hymenolobus

I

• Ianhedgea
• 屈曲花屬 Iberis
• Idahoa
• Iodanthus
• Ionopsidium
• Irenepharsus
• 菘藍屬 Isatis
• Ischnocarpus
• Iskandera
• 湖生芥屬 Iti
• 依瓦芥屬 Ivania

K

• Kernera
• Kremeriella

L

• Lachnocapsa
• 綿果薺屬 Lachnoloma
• Leavenworthia
• 獨行菜屬 Lepidium
• Lepidostemon
• 絲葉芥屬 Leptaleum
• Lesquerella
• 彎梗芥屬 Lignariella
• Lithodraba
• 香雪球屬 Lobularia
• Lonchophora
• 彎蕊芥屬 Loxostemon
• Lunaria
• Lyocarpus
• Lyrocarpa

M

• 長柄芥屬 Macropodium
• 澀薺屬 Malcolmia
• Mancoa
• Maresia
• Mathewsia
• 紫羅蘭屬 Matthiola
• 高河菜屬 Megacarpaea
• 雙果薺屬 Megadenia
• Menkea
• Menonvillea
• Microlepidium
• Microsysymbrium
• 小柱芥屬 Microstigma
• Morettia
• Moricandia
• Moriera
• Morisia
• Murbeckiella
• Muricaria
• Myagrum

N

• Nasturtiopsis
• 豆瓣菜屬 Nasturtium
• 堇葉芥屬 Neomartinella
• Neotchihatchewia
• Neotorularia
• Nerisyrenia
• 球果薺屬 Neslia
• Neuontobotrys
• Notoceras
• Notothlaspi

O

• Ochthodium
• Octoceras
• Olimarabidopsis
• Onuris
• Oreoloma
• Oreophyton
• Ornithocarpa
• 諸葛菜屬 Orychophragmus
• Otocarpus
• Oudneya

P

• Pachycladon
• Pachymitus
• Pachyphragma
• 厚翅薺屬 Pachypterygium
• Parlatoria
• Parodiodoxa
• Parolinia
• 條果芥屬 Parrya
• 腋花芥屬 Parryodes
• 單花薺屬 Pegaeophyton
• Peltaria
• Peltariopsis
• Pennellia
• Petiniotia
• Petrocallis
• 藏芥屬 Phaeonychium
• Phlebolobium
• Phlegmatospermum
• Phoenicaulis
• Physaria
• Physocardamum
• Physoptychis
• Physorrhynchus
• 寬框薺屬 Platycraspedum
• Polyctenium
• Polypsecadium
• Pringlea
• Prionotrichon
• Pritzelago
• Pseuderucaria
• 假鼠耳芥屬 Pseudoarabidopsis
• 假亞麻薺屬 Pseudocamelina
• 假香芥屬 Pseudoclausia
• Pseudofortuynia
• Pseudovesicaria
• Psychine
• Pterygiosperma
• Pterygostemon
• 沙芥屬 Pugionium
• Pulvinatusia J.P.Yue, H.L.Chen, Al-Shehbaz & H.Sun, 2022
  • Pulvinatusia xuegulaensis J.P.Yue, H.L.Chen, Al-Shehbaz & H.Sun, 2022^[2]，見於西藏
• Pycnoplinthopsis
• 簇芥屬 Pycnoplinthus
• Pyramidium

Q

• Quezeliantha
• Quidproquo

R

• Raffenaldia
• Raphanorhyncha
• 蘿蔔屬 Raphanus
• Rapistrum
• Reboudia
• Redowskia
• Rhizobotrya
• Ricotia
• Robeschia
• Rollinsia
• Romanschulzia
• Roripella
• 蔊菜屬 Rorippa
• Rytidocarpus

S

• Sameraria
• Sarcodraba
• Savignya
• Scambopus
• Schimpera
• Schivereckia
• Schizopetalon
• Schlechteria
• Schoenocrambe
• Schouwia
• Scoliaxon
• Selenia
• Sibara
• Silicularia
• Sinapidendron
• 白芥屬 Sinapis
• Sisymbrella
• Sisymbriopsis
• 大蒜芥屬 Sisymbrium
• 芹葉薺屬 Smelowskia
• Sobolewslia
• Sohms-Laubachia
• 羽裂薺屬 Sophiopsis
• Sphaerocardamum
• 螺喙薺屬 Spirorhynchus
• Spryginia
• 無隔芥屬 Staintoniella
• Stanfordia
• Stanleya
• Stenopetalum
• 棒果芥屬 Sterigmostemum
• 曙南芥屬 Stevenia
• Straussiella
• Streptanthella
• Streptanthus
• Streptoloma
• 革葉薺屬 Stroganowia
• Stubebdorffia
• Subularia
• Succowia
• 連蕊芥屬 Synstemon
• Synthlipsis

T

• 溝子薺屬 Taphrospermum
• 舟果薺屬 Tauscheria
• Teesdalia
• Teesdaliopsis
• 四齒芥屬 Tetracme
• Thelypodiopsis
• Thelypodium
• Thlaspeocarpa
• 菥蓂屬 Thlaspi
• Thysanocarpus
• Trachystoma
• Trichotolinum
• Trochiscus
• Tropidocarpum
• 旗竿芥屬 Turritis

V

• Vella

W

• Warea
• Wasabia
• Weberbauera
• Werdermannia
• Winklera

X

• Xerodraba

Y

• 陰山薺屬 Yinshania

Z

• Zerdana
• Zilla

參考文獻

1. Song, Xiao-Ming; Wang, Jin-Peng; Sun, Peng-Chuan; Ma, Xiao; Yang, Qi-Hang; Hu, Jing-Jing; Sun, Sang-Rong; Li, Yu-Xian; Yu, Ji-Gao; Feng, Shu-Yan; Pei, Qiao-Ying. Preferential gene retention increases the robustness of cold regulation in Brassicaceae and other plants after polyploidization. Horticulture Research. 2020-02-21, 7 (1). ISSN 2662-6810. doi:10.1038/s41438-020-0253-0.
2. Hong-Liang Chen, Ihsan A. Al-Shehbaz, Li-Shen Qian, Jian-Wen Zhang, Bo Xu, Ti-Cao Zhang, Ji-Pei Yue and Hang Sun. 2022. Pulvinatusia (Brassicaceae), A New cushion Genus from China and its systematic position. PhytoKeys. 189: 9-28. DOI: 10.3897/phytokeys.189.77926

外部連結

• Brassicaceae（頁面存檔備份，存於互聯網檔案館） in Stevens, P. F. (2001 onwards). Angiosperm Phylogeny WebsitePortuguese Web Archive的存檔，存檔日期2016-05-15 Version 7, May 2006 [and more or less continuously updated since].
• Brassicaceaein （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館） http://delta-intkey.com（頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）
• Brassicaceae at www.botany.hawaii.edu（頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）
• 十字花科（頁面存檔備份，存於互聯網檔案館） 藥用植物圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）