鱷冰魚科(學名:Channichthyidae),俗稱白血魚、南極冰魚或南極蝦魚,為輻鰭魚綱鱸形目的一個科,是生長在深海零度以下無污染水域的魚類,主要以南極蝦為食。體內含有豐富的魚脂肪DHA、EPA等成分,鈣質含量豐富,營養價值高。而因為低溫下氣體溶解率較高,且低溫下魚代謝率低,所以鱷冰魚科體內雖不含血紅素,卻仍能靠比例上較大的心臟,在體內中運送足夠氧氣到身體各處。
此條目沒有列出任何參考或來源。 (2018年12月16日) |
分類
鱷冰魚科其下分11個屬,如下:
- 頭帶冰魚(Chaenocephalus aceratus)
- 威氏棘冰魚(Chaenodraco wilsoni)
- 雪冰鰧(Chionobathyscus dewitti)
- 螫冰魚(Dacodraco hunteri)
- 南極新擬冰鰧(Neopagetopsis ionah)
- 南喬治亞擬冰魚(Pseudochaenichthys georgianus)
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