白腹鯖（學名：Scomber japonicus），又稱日本鯖、鮐，俗名花鮫、青花魚、油胴魚、鯖魚、花池魚、花輝、青輝、花巴、花鯷、青占、花鯡、巴浪、鮐鮁魚等，是輻鰭魚綱鱸形目鯖亞目鯖科的其中一種。
白腹鯖
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科學分類 
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| 界： | 動物界 Animalia |
| 門： | 脊索動物門 Chordata |
| 綱： | 輻鰭魚綱 Actinopteri |
| 目： | 鯖形目 Scombriformes |
| 科： | 鯖科 Scombridae |
| 屬： | 鯖屬 Scomber |
| 種： | 白腹鯖 S. japonicus
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| 二名法 | |
| Scomber japonicus Houttuyn, 1782
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| 異名 | |
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分佈
本魚分佈於印度太平洋區，包括南非、俄羅斯遠東地區、中國大陸、朝鮮半島、台灣、日本神奈川縣與大分縣、香港、菲律賓、帕勞、阿拉斯加、加拿大、美國、墨西哥、尼加拉瓜、加拉巴哥群島、洪都拉斯、薩爾瓦多、厄瓜多爾、哥倫比亞、哥斯達黎加、秘魯、巴拿馬、智利、阿根廷海域。
棲息深度
水深0至300公尺，一般在50-200公尺。
特徵
本魚體呈紡錘型，體較為側扁，橫切面呈扁橢圓形，腹部普通為銀白色，體側正中側無明顯斑點，體青綠色，具有細密而明顯的波狀紋，背鰭硬棘9至13枚；背鰭軟條11至12枚；臀鰭硬棘1枚；臀鰭軟條12至14枚，脊椎骨31個，體長可達64公分。
生態
本魚生活水溫為14至16℃，耐低溫，喜棲息於矽藻豐富之中上層水域，具季節性、趨光性移動的現象。掠食動作粗暴，以小魚及浮游動物為食。
經濟利用
為經濟魚類，在日本已有人工養殖，可製成罐頭、鹽燒、煙燻等方式食用。
參考文獻
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