裏白葉薯榔[2]，中國大陸稱為薯莨（學名：Dioscorea matsudae Hayata[3], Dioscorea cirrhosa Lour.[4]），是薯蕷科薯蕷屬的一種植物。
| 「裏白葉薯榔」的各地常用名稱 | |
|---|---|
| 中國大陸 | 薯莨 |
| 臺灣 | 裏白葉薯榔[1] |
形態
多年生纏繞草質藤本。圓錐不規則形地下塊莖，肉質肥大，外紫黑色，表面粗糙具疣狀突起，內為棕紅色，多鬚根，新鮮切面分泌棕紅或紫色汁液。莖蔓性，光滑，多順時鐘旋繞。葉披針形至狹長橢圓形，近革質，在莖中部以上對生，基出三出脈，葉基鈍狀至截形，先端銳尖，葉背白。穗狀花序多分枝，常組成圓錐花序，單性花，雄圓錐花序腋生，花被片6枚；雌花穗狀花序，子房下位，3室。蒴果有3翅，先端微凹，具柄。每蒴果含種子6枚，種子有翼。[5]
分佈
中國大陸分佈於四川、湖南、廣東、福建、江西、廣西、西藏、貴州、雲南、浙江等地，生長於海拔350米至1,500米的地區，多生長於山坡、闊葉林中、河谷邊的雜木林中、灌叢中、路旁和林邊。
台灣常見於中低海拔山區。
變種
異名
- Dioscorea matsudae Hayata（薯榔；裏白葉薯榔）
用途
裏白葉薯榔汁可以用來製作香雲紗。薯榔是臺灣原住民族早期為布匹染色的重要染料之一，可染出深紅色，除了增添織品美觀，更有保護織品之功能。楠梓仙溪流域的大武壠族人過去亦以薯榔作為獵具繩索的染料，可增加繩索的強韌，延長使用壽命。以薯榔染色時，需先將其塊莖切片、搗碎，再混合苧麻線一起煮染，便能染出紅褐色的纖維。[6][7]
流行文化
電視劇《宰相劉羅鍋》中，廣西進貢了荔浦芋頭，劉墉擔心乾隆帝吃上癮將來年年進貢勞民傷財，就用裏白葉薯榔冒充芋頭給皇上吃，結果皇上大倒胃口[8][9]。
參考文獻
外部連結
延伸閱讀
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