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柏德菲臘（英語：Patek Philippe & Co.），是瑞士名貴鐘錶品牌、生產商，於1839年創立，總部位於瑞士日內瓦。[1] 柏德菲臘是世界上最古老的鐘表品牌之一。1932年，柏德菲臘被瑞士斯登家族收購，至今仍為斯登家族全資所有。其鐘錶生產歷史自創立起從未間斷。[2][3][4] 柏德菲臘善於設計並製造鐘錶以及機芯，包括許多世界上最複雜的機械錶。該公司目前在世界範圍內擁有400餘家零售點，在亞洲、歐洲、北美洲及大洋洲擁有數十家分銷中心，並於2001年在瑞士日內瓦建立了柏德菲臘博物館。[5][6][7][8]
柏德菲臘被視為世界上最負盛名的鐘錶品牌之一。[9][10][11][12][13] 多年來，柏德菲臘的客戶及佩戴者中不乏顯赫人士，包括英國女王維多利亞、英國女王伊利沙伯二世、教皇庇護九世、中國末代皇帝溥儀、阿爾伯特·愛因斯坦、瑪麗·居禮、約翰·甘迺迪、納爾遜·曼德拉、畢加索、柴可夫斯基、列夫·托爾斯泰，等等。[14][15][16][17][18] 截止至2018年， 在世界前十的表類拍賣記錄中，7款由柏德菲臘腕錶或懷錶保持。其中，柏德菲臘為美國銀行家小亨利·格雷夫斯（Henry Graves Jr.）訂製的、1989年前世界上最複雜的機械錶「亨利·格雷夫斯超複雜懷錶（Henry Grave Supercomplication）」 保持世界表類拍賣最高價2400萬美金（23,237,000 瑞士法郎），於2014年11月11日由蘇富比在瑞士日內瓦拍賣售出。[19][20][21]
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早於16世紀，鐘錶製造業的深厚文化就已在瑞士日內瓦萌芽。柏德菲臘的創始人安托萬·帕特克（Antoine Patek）原為1831年波蘭反抗俄國統治的革命者，波蘭革命失敗後他逃往法國，後在瑞士日內瓦定居。1839年5月1日，安托萬·帕特克和波蘭移民弗朗西斯·查皮克（Franciszek Czapek）於日內瓦開始製作懷錶，公司命名為「百達查皮克（Patek, Czapek & Cie）」 。[22]
1845年4月18日，安托萬·帕特克和西斯·查皮克由於分歧而解除了合作關係、公司清算。[23][24] 西斯·查皮克於同年5月1日與新合伙人尤利斯·格魯澤斯基（Juliusz Gruzewski） 另行創建了制表公司「查皮克（Czapek & Cie）」。[25] 而安托萬·帕特克很快便與法國鐘錶匠阿德里安·菲利普（Adrien Philippe）在巴黎一個展覽會中相遇。當時阿德里安·菲利普已經設計發明出表殼很薄而且上鏈和調校都不用傳統表匙的懷錶，該技術在歷史上被稱為「無匙上條機制（keyless winding mechanism）」。這種懷錶在展覽會上甚受漠視，而安托萬·帕特克卻深為其新的設計所吸引。兩人經過一番交談，立即達成合作的意向，安托萬·帕特克與阿德里安·菲利普於1845年5月15日成立新公司「百達（Patek & Cie）」。[22][23]
1851年1月1日，公司正式更名為「柏德菲臘（Patek, Philippe & Cie）」。[22][26] 同年，在倫敦世界博覽會上，英國維多利亞女皇選中並買下了一枚柏德菲臘的無鑰式掛表（keyless pendant watch）。[27][28] 這只採用新旋柄的掛表懸垂在一根鑲有13顆鑽石的金別針上，琺瑯藍金表蓋上飾以鑽石拼成的玫瑰。[29] 當時，女皇的丈夫阿爾伯特親王也選購了柏德菲臘的一隻懷錶。名人購精品，柏德菲臘由此奠定了其貴族化的地位。
1877年3月，創始人安托萬·帕特克逝世、享年65歲，但其子未加入公司。[30][31] 因此，阿德里安·菲利普的女婿約瑟夫·安東尼·貝拿希·翡麗（Joseph Antoine Bénassy-Philippe）繼承了安托萬·帕特克在公司的職位。[30]1887年，柏德菲臘開始採用新的品牌標誌並保留至今： 廠標由騎士的劍和牧師的十字架組合而成，也被稱做「卡拉特拉瓦十字架（Calatrava Cross）」。[32]它的由來是：1158年，西班牙一個叫卡拉特拉瓦的城市受到摩爾人的侵略，勇敢的牧師雷蒙德和騎士迪哥·貝拉斯凱斯率領民眾進行殊死的抗戰，最終把摩爾人驅走。牧師（十字架）和騎士（劍），合在一起便成為莊嚴與勇敢的象徵。這象徵正好代表着安托萬·帕特克與阿德里安·菲利普合作的精神。1891年，76歲的阿德里安·菲利普退休，並將其在公司的職權交予了他最小的兒子約瑟夫·埃梅里·翡麗（Joseph Emile Philippe），以及弗朗西斯·安東尼·孔蒂（Francois Antoine Conty）。[30][31] 創始人阿德里安·菲利普於1894年1月去世。[31]
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1901年，在貝拿希·翡麗和約瑟夫·翡麗的運作下，柏德菲臘公司改制成為股份有限公司，公司的全名為「柏德菲臘制表股份有限公司（Ancienne Manufacture d'horlogerie Patek, Philippe & Cie, Société Anonyme）」。[33][34][35] 柏德菲臘公司保持家族式運營同時擁有7位股東，其中5位股東構成了公司的董事會、貝拿希·翡麗任董事會主席。[33] 之後約瑟夫·翡麗的兒子加入公司，而他也成為了柏德菲臘公司中最後一位創始人的後裔。[33] 1915年，阿爾伯特·愛因斯坦向柏德菲臘購買了一個金色的懷錶，同年他完成了廣義相對論的建立。[36][37][38]
1932年起，瑞士的斯登家族（Stern family）開始掌控柏德菲臘，公司最初由查爾斯·斯登（Charles Stern）和尚·斯登（Jean Stern）兩兄弟在大蕭條時期（Great Depression）收購。[12][39] 斯登兄弟的公司（Fabrique de Cadrans Sterns Frères）此前一直作為柏德菲臘公司的生意夥伴，負責為柏德菲臘生產、提供錶盤。1958年，查爾斯·斯登之子亨利·斯登 （Henri Stern）繼任柏德菲臘總裁。[39][40]
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1993年起，亨利·斯登之子菲利普·斯登（Philippe Stern）成為柏德菲臘公司總裁。[39][40] 為取得更進一步的發展，柏德菲臘在1996年10月正式發行半年刊《柏德菲臘國際雜誌（Patek Philippe Magazine）》，以英、法、日、中、德、意6種語言版本發行，力圖通過該雜誌的內容來吸引客戶，提升企業形象。[41] 該雜誌面向柏德菲臘的客戶，並接受了眾多世界著名作家的稿件，包括諾貝爾文學獎得主高行健以及若澤·薩拉馬戈。[41]
2000年後，柏德菲臘鐘錶在世界拍賣市場上的成交價不斷走高。截止至2018年12月， 在世界前十的表類拍賣記錄中（均超過500萬美金），7款由柏德菲臘腕錶或懷錶保持；在世界前58的表類拍賣紀錄中（均超過200萬美金），有46款由柏德菲臘腕錶或懷錶保持。其中，有小部分拍賣價是由柏德菲臘自行競價推高，有些拍賣表款最終被柏德菲臘自行購買並收藏入其位於瑞士日內瓦的柏德菲臘博物館中。[42][43][44]
2009年起，菲利蒲·斯登之子蒂埃里·斯登（Thierry Stern）成為公司新任總裁。[45][46][47] 2010年，柏德菲臘年產4萬枚時計，而2017年的年產量為5.8萬枚。[45][48] 據蒂埃里·斯登透露，為保證柏德菲臘品牌的質量及稀有度，柏德菲臘只會緩慢提高年產量（平均每年1-3%）並且最終不會越過某個限度，其中2018年年產6.2萬枚。[49][50] 柏德菲臘現為瑞士鐘錶行業聯合會（Federation of the Swiss Watch Industry）的主要成員。[51]
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柏德菲臘的一個著名公司標語是「沒有人真正擁有柏德菲臘，只不過為下一代保管而已。」該口號是柏德菲臘在1996年發起「代代相傳（Generations）」活動時推出。[52][53]
柏德菲臘是全球唯一採用手工精製，且可以在原廠內完成全部制表流程的製造商，並堅守着鐘錶的傳統工藝。瑞士鐘錶界稱這種傳統製造手法為「日內瓦7種傳統制表工藝」，意即綜合了設計師、鐘錶師、金匠、表鏈匠、雕刻家、瓷畫家及寶石匠的傳統工藝。柏德菲臘主要製造機械錶，但也製造石英表，而實際上柏德菲臘也是最早參與創建瑞士「電子製表中心（Centre Electronique Horloger）」的20家瑞士表行之一，該中心負責研發瑞士的第一款石英表。[56]
選材方面，早期的柏德菲臘表殼採用純銀和18K黃金，而20世紀以來則大部分選用18K金（包括黃金、白金、玫瑰金等）甚至鉑金。而全鋼的表殼，到後來才有一小部分。柏德菲臘的機芯則均採用高鑽數，早期的表多在15鑽以上，後來的產品以29鑽為多。60年代製作的一些性能複雜的金手錶，鑽數高達37鑽，為同類表中罕見。在鐘錶技術上，柏德菲臘一直處於領先地位，擁有眾多專利。僅在1949~1979年30年間，便有40項專利。2009年，公司宣佈今後其所生產的所有直徑不小於20毫米的機械鐘錶都將到達每天-3/+2秒的計時精度、所有直徑小於20毫米的都將達到每天-5/+4秒的計時精度，並印上「柏德菲臘印記（Patek Philippe Seal）」；該標準超越制表業的最高行業標準，因此柏德菲臘放棄原先的「日內瓦印記（Geneva Seal）」。[57][58][59]
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柏德菲臘發明了超過20種機芯並獲得過上百項專利，以下列舉了部分柏德菲臘多年來對制表技術發展所做的重要貢獻。[60]
- 1845年，獲得「無匙上條機制（keyless winding mechanism）」專利，該技術於1844年巴黎世博會上獲得銅獎。[26]
- 1868年，製造出第一枚瑞士產腕錶。[26]
- 1881年，獲得「精確調節器（precision regulator）」專利。[26]
- 1889年，獲得懷錶的「萬年曆計時（perpetual calendar mechanicsm）」專利。[26]
- 1902年，獲得「雙秒追針計時器（double/split-seconds chronograph）」專利。[26]
- 1925年，製造出世界上第一枚萬年曆腕錶（No. 97 975），但使用的是掛表的萬年曆機芯（1898年款）。[26][61]
- 1927年，應美國汽車富商詹姆斯·柏加德（James W. Packard）的訂購，公司製作出了一只可以奏出他母親最心愛的搖籃曲的打簧表，當時價值為8300瑞士法郎。
- 1933年，應紐約銀行家、收藏家小亨利·格雷夫斯（Henry Graves Jr.）的要求，柏德菲臘公司用了5年時間，製造出集時差、星象圖等於一身的「超複雜懷錶 （Supercomplication）」，其精妙絕倫，創下了鐘錶史上的里程碑。[19]
- 1949年，獲得Gyromax 擺輪專利。[26]
- 1956年，製造出世界上第一個全電子時鐘（all-electronic clock）。[26]
- 1962年，一枚柏德菲臘陀飛輪機芯在日內瓦天文館（Geneva Observatory）創造了世界機械錶計時精度的新世界紀錄，該記錄保持至今。[26]
- 1985年，生產出940型號的多功能手錶，有全自動、日曆、月相、閏月、自動跳日等功能，機身厚度僅3.75毫米，為同類手錶中最薄的。
- 1996年，獲得「年曆計時（annual calendar mechanism）」專利，並推出第一款年曆腕錶 Ref. 5035。[26]
- 2003/05年，推出年曆腕錶 Ref. 5250，該表款是世界上第一款配備矽擒縱輪（silicon escapement wheel）的鐘表。[62]
- 2006年，推出矽制Spiromax擺輪。[26]
- 2008年，推出矽制Pulsomax擒縱輪。[26]
- 2011年，推出Oscillomax 組件，包含 Spiromax 擺輪、Pulsomax 擒縱輪以及GyromaxSi 擺輪。[26]
- 2014年，製造出世界上最複雜的腕錶之一——大師弦音腕錶（Grandmaster Chime）Ref. 5175，包含20項複雜功能。[26][63]
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2018年12月，世界自然基金會（WWF）發佈官方報告，包含對瑞士15個主要鐘錶及珠寶生產商的環保評級。[64][65] 其中柏德菲臘連同其它7個生產商（包括愛彼、寶璣、勞力士）的評級為最低檔（"Latecomers/Non-transparent"），意味着作為鐘錶生產商柏德菲臘僅採取了非常有限的措施以消除其生產活動對環境及氣候變化所造成的影響。[64]
主要的環保隱患有二：1）生產活動的不透明；2）對珍貴原材料的大量開採，主要包括金礦。而後者是造成眾多環境問題的重要因素之一，比如水土污染、土壤退化、森林破壞等。[64][65] 據估計，鐘錶及珠寶行業每年消耗超過2000噸的黃金，佔全球黃金產量的50%以上，而大多數情況下，鐘錶製造公司不能或不願意說明其原材料的來源以及原材料供應商是否採用環保的開採方式。[64]
- 2010年5月10日，柏德菲臘 Ref. 1527腕錶成為歷史上最貴拍賣鐘錶（直到2014年11月），手錶由佳士得拍賣行拍出，售價達571萬美金（626萬瑞士法郎）。[66][67]
- 2012年11月28日，柏德菲臘懷錶Star Calibre 2000 Ref. 990/1 在香港佳士得拍賣行以約328萬美金（25,300,000港幣）售出，成為亞洲拍賣史上表類拍賣最高價。[68]
- 2014年11月11日，蘇富比拍賣售出「亨利·格雷夫斯超複雜懷錶」，成就世界表類拍賣最高價2400萬美金（23,237,000 瑞士法郎）。[19][20][69][21] 該懷錶系柏德菲臘為美國銀行家小亨利·格雷夫斯（Henry Graves Jr.）訂製的表款，擁有24種複雜功能。格雷夫斯去世後，該懷錶由其女兒繼承，而後又傳給其外孫。1969年，其外孫將懷錶賣給了美國企業家Seth G. Atwood，後者將懷錶保管於他位於美國伊利諾伊州羅克福德的「時間博物館（Time Museum）」內，直至1999年。[21][70] 1999年12月該懷錶在蘇富比首次公開拍賣，成交價約1100萬美元、被卡塔爾王子Saud bin Muhammed Al Thani拍得，成為當時最昂貴的鐘錶。[71][72]
- 2016年11月12日，一枚柏德菲臘的鋼製腕錶Ref. 1518在富藝斯拍賣行（Phillips）售出，成交價約1114萬美金 (11,002,000 瑞士法郎)，成為世界拍賣市場最貴腕錶（記錄保持到2017年10月）。[73] 該表款是鋼製Ref. 1518（共4枚）第一次出現在世界拍賣市場上。[74]
- 2019年11月9日，Only Watch 拍賣在日內瓦舉行，一枚 Patek Philippe Grandmaster Chime Ref. 6300A 超複雜腕錶最終以3100萬瑞郎成交，不但刷新了 Only Watch 成交價格紀錄，同時也成為世界上最昂貴的腕錶。[75]
1932年，柏德菲臘推出第一款Calatrava 腕錶Ref. 96，該腕錶由英國制表師大衛·彭尼（David Penny）設計並受到德國包豪斯（Bauhaus）藝術風潮的影響。[76][77][78] 最初在1932年收購柏德菲臘後，斯登兄弟迅速推出該表款，以期幫助公司順利度過大蕭條時期。[77][79]
最早的Calatrava Ref.96腕錶持續生產了40餘年，它的繼承表款包括Ref. 2526, Ref. 3520, Ref. 5196 等等。[78][80] Calatrava 系列腕錶以其簡潔高雅的設計而著稱，一經推出就成為了柏德菲臘的旗艦表款之一。[79][80] 值得注意的是，卡拉特拉瓦十字架（Calatrava Cross）從1887年起就是柏德菲臘公司的註冊商標。 [81]
柏德菲臘世界時系列腕錶（World Time/Heures Universelles）最早於1939年推出，第一批的系列標號為Ref. 1415。[82] 世界時這項複雜功能可以在一塊手錶上顯示世界24個時區的時間，由瑞士制表師路易·柯蒂亞（Louis Cottier）在20世界30年代發明。[82][83] 柯蒂亞的發明受到了許多制表公司的關注，其中柏德菲臘是第一個在與柯蒂亞先生合作後推出世界時系列腕錶的公司。[83][84] Ref. 1415的繼承表款包括Ref. 2523，Ref. 5230，Ref. 5531（含三問報時），等等。[82][85]
截止至2018年12月，世界200萬美金以上的表類拍賣紀錄中（共有58枚），柏德菲臘世界時腕錶（Ref. 1415, Ref. 2523）獨佔6席。其中，2002年4月13日安帝古倫拍賣行（Antiquorum）拍賣出一枚 Ref. 1415 腕錶，創造了該表款的最高拍賣價403萬美金（6,603,500 瑞士法郎）。[86][87]
1976年，柏德菲臘決定推出鸚鵡螺系列腕錶（Nautilus），作為公司運動系列的最高級表款。[40][88] 最早的鸚鵡螺系列表款為Ref. 3700，表殼採用鋼材料。[89] 該表款由瑞士制表師傑羅·尊達（Gérald Genta）設計，而他之前也為愛彼公司設計了皇家橡樹系列（Royal Oak）腕錶。柏德菲臘公司於石英危機（quartz crisis）期間推出鸚鵡螺系列腕錶，以期重新點燃人們對瑞士高端機械錶的熱情。[88]
鸚鵡螺系列腕錶在柏德菲臘公司的營銷策略中扮演了重要角色，它不僅承接了公司的悠久傳統，也彰顯了新生代的活力。[90] 鸚鵡螺系列表款已成為柏德菲臘最受歡迎的系列之一。[88][91] 其中，公司於2006年推出的鸚鵡螺Ref. 5711、Ref. 5712已成為最受歡迎的款式之一，該表款是柏德菲臘公司為紀念鸚鵡螺系列誕生30周年而推出的。[88][91]
柏德菲臘萬年曆計時最早於1941年推出，第一款為Ref. 1518。[92] 2016年11月12日，一枚鋼製的Ref. 1518在富藝斯拍賣行（Phillips）售出，成交價約1114萬美金 (11,002,000 瑞士法郎)，成為世界拍賣市場最貴腕錶（記錄保持到2017年10月）。[73] 該腕錶是鋼製Ref. 1518（共4枚）第一次出現在世界拍賣市場上。[74]
作為Ref. 1518的繼承表款，Ref. 2499腕錶被廣泛認為是世界上最偉大的腕錶系列之一。[92][93][94][95][96] 歷史上，1950年至1985年間柏德菲臘只生產過349枚Ref. 2499腕錶、平均一年生產9枚。[92][93] 35年間，柏德菲臘先後推出了4個子系列的Ref. 2499腕錶，對世界其它著名鐘錶生產商的表款設計及製造影響巨大。[92] 截止至2018年，世界200萬美金以上的表類拍賣紀錄中（共有58枚），柏德菲臘Ref. 2499腕錶獨佔11席，同時至少有17枚Ref. 2499腕錶在世界拍賣市場上拍出150萬美金以上的成交價。其中，2018年11月13日蘇富比拍賣出一枚「Asprey Ref. 2499腕錶」，創造了該表款的最高拍賣價388萬美金（3,915,000 瑞士法郎）。[97] Ref. 2499的繼承表款包括（按照時間順序）Ref. 3970，Ref. 5970 以及 Ref. 5270。[92]
柏德菲臘天文陀飛輪腕錶（Sky Moon Tourbillon）於2001年推出, ，亦稱天月天文陀飛輪，第一款編號為Ref. 5002。[98][99] 該表款擁有雙面錶盤、12項複雜功能，比如陀飛輪、三問報時、星空圖、月相及軌道。 2013年，公司推出第二款天文陀飛輪Ref. 6002，該表款也擁有12項複雜功能。[98]
天文陀飛輪腕錶在2014年前一直是柏德菲臘最複雜的腕錶，該腕錶也是21世紀世界上最重要的腕錶之一。[98][99] 據估計，柏德菲臘每年只生產3-5枚天文陀飛輪腕錶，每塊售價至少120萬美金。[99] 特別的是，每塊天文陀飛輪的購買需要購買者向公司遞交申請，並得到柏德菲臘總裁蒂埃里·斯登（Thierry Stern）的批准。[100][101] 其中，2018年10月2日，一枚天文陀飛輪腕錶Ref. 6002G 由保利拍賣行在香港拍賣售出，最終成交價約271萬美金（21,240,000港幣）。[102]
1989年，為紀念150周年店慶，柏德菲臘推出Calibre 89懷錶，該懷錶擁有33項複雜功能，成為世界上有史以來最複雜的機械錶（記錄保持直到2015年）。[103] Calibre 89共4枚，分別為白金款、黃金款、玫瑰金款以及鉑金款。[104][105] 其中黃金款以及白金款在安帝古倫拍賣行分別於2009年及2004年拍賣售出，售價均超過500萬美金，在世界表類拍賣紀錄中均位列前十。[106][107][108][109]
2014年，為紀念175周年店慶，柏德菲臘推出大師弦音腕錶Ref. 5175（Grandmaster Chime Ref. 5175），成為柏德菲臘公司有史以來生產的最複雜機械腕錶、擁有20項複雜功能（不含陀飛輪）。[63][110] 大師弦音腕錶Ref. 5175共7枚，其中1枚永久保留在位於瑞士日內瓦的柏德菲臘博物館中，其餘每枚售價約為250萬美金。[63][111]
2016年，柏德菲臘推出大師弦音腕錶Ref. 6300作為大師弦音腕錶Ref. 5175的繼承表款。[112][113] Ref. 6300 也擁有20項複雜功能（不含陀飛輪），每塊售價至少為220萬美金。[113][114] 特別的是，每塊大師弦音腕錶的購買需要購買者向公司遞交申請，並得到柏德菲臘總裁蒂埃里·斯登（Thierry Stern）的批准。[111]
-
一款具有計時功能的柏德菲臘腕錶 -
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