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環肽(cyclic peptide)是包含環狀鍵序列的多肽鏈。 這可以通過肽的氨基和羧基末端之間的連接來實現,例如在環孢素中。 氨基端和側鏈之間的連接,例如桿菌肽中的連接; 羧基末端和側鏈,例如在粘菌素中; 或兩個側鏈或更複雜的排列方式,例如鵝膏毒肽。在自然界中已經發現了許多環肽,並且在實驗室中已經合成了許多其他環肽。 它們的長度範圍從僅兩個到數百個氨基酸殘基。 在自然界中,它們通常具有抗微生物或毒性; 在醫學上,它們有多種應用,例如用作抗生素和免疫抑制劑[1]。 薄層色譜法(Thin-Layer Chromatography , 縮寫:TLC)是檢測生物質粗提物中環肽的一種便捷方法[2]。
植物中的環肽是通過兩步過程合成的。 線性肽鏈的翻譯,以及隨後通過蛋白酶樣酶的活性或其他方式形成環狀結構的方法[3][4][5]。
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