爵

關於爵位制度，請見「爵位」。

爵是中國傳統一種用於飲酒的容器（大眾熟知的功能為飲酒器具，但尚有爭議，可能為禮器用於祭祀)，從出土的造型來看，有三足爵、瓚型爵、鳥型爵。^[1]

商代帶紋爵

三足爵為大眾熟知的爵造型，前有流（傾酒的流槽），後有尾，中有杯，一側有鋬，下有三足，杯口有二柱。瓚型爵與三足爵最大的不同是沒有足的結構，且有握柄，用以抓持。

爵同時又是飲器的通稱^[2]。爵在商代和的西周青銅禮器的考古發現中是相當常見的。《博古圖》對於爵的使用曾經有過歸納：「爵於彝器是為至微，然而禮天地、交鬼神、和賓客以及冠、昏、喪、祭、朝聘、鄉射，無所不用，則其為設施也至廣矣。」

河南省偃師市二里頭文化的銅爵是中國目前發現的最早的青銅容器，也是中國目前發現的最早的青銅酒器。

功能

• 上面提到爵的幾種器形從外觀的實用功能角度來看，可能都不適合飲酒，其是否作為飲酒器具目前仍存在爭議。
• 加熱鬯酒^[3]（「歆」）：三足爵底部立有三足，可用於加熱內部的酒，使酒香味溢散，神明享用後，便達到了人神溝通的目的。
• 以酒澆地（「祼」）：將爵中的酒向下灑在地上等，三足爵和瓚型爵都有此功能。
• 祭祀上飲酒：《禮記•祭統》: 「君執圭瓚灌尸」，在祭祀儀式上，一人作為「尸」，可以喝一口祭祀用的瓚中的酒。^[4]

圖例

• 
  二里頭文化青銅管流爵
• 
  商代中期的獸面紋爵
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  戰國中期的爵
• 
  明朝金爵

參見

• 彝器

延伸閱讀

[編]

《欽定古今圖書集成·經濟彙編·考工典·爵部》，出自陳夢雷《古今圖書集成》

註釋

1. 孫機. 说爵. 文物. 2019, (5): 41-47.
2. 《儀禮·士冠禮》賈公彥疏：相對爵、觶有異，散文則通皆曰爵，故鄭以爵名觶也。
3. 《說文解字》稱鬯酒「芬芳條暢，以降神」
4. 如姬. 商周人的“酒杯”. 中華遺產. 2021, (8): 36-47.

參考

1. 錢玄. 《三礼通论》. 南京: 南京師範大學出版社. 1996. ISBN 7-81047-065-5.