條石鯛（學名：Oplegnathus fasciatus，亦有一稱作「石金鼓」）為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目石鯛科石鯛屬的魚類。分佈於西北太平洋區，包括台灣、日本、朝鮮半島以及中國黃海、渤海等，被引進歐洲地中海，從馬爾他至意大利亞得里亞海北部，深度1-10公尺，屬於熱帶海產魚類。本魚體側扁而高，體色為淺灰色，頭部及身體具有約7條深色寬橫帶，體被小櫛鱗，口小，上下頷齒成鸚鵡嘴狀，適合咬碎甲殼類、貝類的殼，尾鰭截形，體長可達80公分，體重可達6.4公斤，棲息在礁石區，屬肉食性，以甲殼類、貝類、海膽等為食，可做為食用魚、養殖魚及遊釣魚。該物種的模式產地在日本長崎。[1]
參考文獻
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