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中國古代有酹(ㄌㄟˋ)、奠酹、薦酹等儀式,在祭祀後以酒灑地。
在猶太教中:
以賽亞使用奠祭作為隱喻,描述「受苦的僕人」的結局:「將命傾倒,以致於死」 [2]。基督徒將耶穌基督視為這個預言的應驗。
有多種液體用於奠祭,最常見的是酒或橄欖油,在印度使用酥油。儀式中所使用的器皿,包括patera。奠祭通常是澆在地上。
在古希臘,奠祭是一種獻祭的類型,傾倒在祭壇上,各種有營養的或珍貴的液體,例如香水、酒、蜂蜜、牛奶、油和果汁。
古希臘文獻經常提到奠祭。歐里庇得斯描述失敗的可怕後果,奠祭中包括某些神祇,如許多希臘悲劇的共同主題,酒神的女伴(The Bacchae)。在奧德賽中提到,由大麥、酒、蜂蜜和水組成的奠祭用於召喚哈底斯。
在神道教中,奠祭稱為「神酒」。在神道教寺廟的儀式中,通常使用清酒,而在家廟中,可能用每天早晨更換的清水代替。儀式可以使用白色瓷器或者沒有裝飾的金屬杯。
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