特性
原本發源於歐洲、北非和中東。現在主要分佈於溫潤氣候地區。屬灌木,果實綠色,多汁,味酸甜,單果重3-5克,表皮有刺。醋栗3月底發芽,6月中旬果實成熟。
營養
主要含有18種氨基酸,維生素C、B1、B2,以及鐵、錫、鉀、磷、鋅等礦物質。每100克果實含有200毫克維生素C,含量高出其他水果好幾倍,僅僅次於奇異果位居第二。同時內含的生物黃酮,具有軟化血管、降低血脂和血壓、補鈣和增強人體免疫力、抗癌等作用。
這是一篇與植物相關的小作品。您可以透過編輯或修訂擴充其內容。 |
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.