胰凝乳蛋白酶
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胰凝乳蛋白酶(Chymotrypsin,bovine γ,PDB 1AB9,EC 3.4.21.1),也叫糜蛋白酶。胰凝乳蛋白酶是一種能夠分解蛋白質的消化性酶,活性基團為絲氨酸(Ser or S),故屬於絲氨酸蛋白酶。胰凝乳蛋白酶在酪氨酸(Tyr or Y)、色氨酸(Trp or W)和苯丙氨酸(Phe or F)(都是芳香族氨基酸)的羧基處切斷肽鍵,從而裂解蛋白質。如果反應有足夠的時間,胰凝乳蛋白酶也可以水解是以白氨酸(Leu or L)為主的羧基端肽鍵。
Quick Facts 胰凝乳蛋白酶原B1, 識別 ...
胰凝乳蛋白酶原B1 | |
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識別 | |
符號 | CTRB1 |
替換符號 | CTRB |
Entrez | 1504 |
HUGO | 2521 |
OMIM | 118890 |
RefSeq | NM_001906 |
UniProt | P17538 |
其他數據 | |
EC編號 | 3.4.21.1 |
基因座 | 16 q23.1 |
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Quick Facts 胰凝乳蛋白酶原B2, 識別 ...
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