胞質溶膠
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胞質溶膠(英語:cytosol)或稱胞質液[2],舊稱細胞質基質[3](cytoplasmic matrix)、細胞內液(intracellular fluid ,ICF)、基本細胞質(fundamental/ground cytoplasm)、透明質(hyaloplasm)[4],屬於細胞質的組分,是細胞質除去胞器和其他顆粒,較為均質、半透明的液態膠狀物質[5]。(類似線粒體基質將線粒體分離成許多區室的液體基質溶膠。)
胞質溶膠充滿於細胞內的各種膜系構造之間,含有胞內各種可溶成分,例如:小分子和各種離子、中等分子(脂類、糖、氨基酸)和大分子(蛋白質、RNA),它負載着各種細胞器和顆粒,成為它們的輸導流體和活動介質。
在真核細胞中,胞質溶膠被細胞膜包圍,是細胞質的一部分;但細胞質涵蓋的範圍較胞質溶膠廣泛,也包含了線粒體,質體和其他細胞器。因此,胞質溶膠是細胞器周圍的液體基質溶膠。在原核生物中,代謝的大部分化學反應發生在胞質溶膠中,而少數發生在膜或周質空間中。在真核生物中,雖然許多代謝途徑仍然存在於胞質溶膠中,但其他途徑發生在細胞器內。
胞質溶膠是溶解在水中的物質的複雜混合物。 儘管水構成大部分胞質溶膠,但是,其在細胞內的結構和性質尚不清楚。 細胞質中鈉離子和鉀離子的濃度不同於細胞外液中的濃度; 這些離子水平的差異在諸如滲透壓調節(英語:Osmoregulation),細胞信號傳送和可興奮細胞,例如內分泌,神經和肌肉細胞中的動作電位的產生的過程中是重要的。 胞質溶膠還含有大量的高分子,通過大分子擁擠(英語:Macromolecular crowding)可以改變分子的行為方式。
雖然它曾被認為是一種簡單的分子溶液,但是,胞質溶膠具有多種組織水平。 這些包括小分子的濃度梯度,例如鈣,一起作用並參與代謝途徑的酶的大複合體,以及蛋白質複合體,例如包圍和分離胞質溶膠部分的蛋白酶體和羧酶體。