皇帝煎餅（德語：Kaiserschmarrn）是奧地利最著名的甜點之一，自奧匈帝國時代就開始流行。皇帝煎餅也同樣流行於巴伐利亞和匈牙利[1]。傳說法蘭茲·約瑟夫一世非常喜歡皇帝煎餅，因此得名，但這種說法並沒有文獻資料的依據[2]。
參考資料
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