侯泰(?—1402年),字順懷,北直隸順德府南和縣(今河北省南和縣)人,明朝政治人物。
其早年為薦舉起家。建文年間,擔任刑部尚書。燕王朱棣起兵後,侯泰力主抵抗,並在濟寧、淮安監督兵餉[1]。南京被攻破後,侯泰行至高郵被捉,其與弟侯敬祖、子侯玘一同被殺[2]。
《國朝典故》(卷40):侯泰,刑部尚書。三十五年正月內到濟南等處運糧,五月內前去淮安等處運糧,本年六月二十一日赴京。行至高郵,與皂隸上高人茅印仔一同被拿。本月二十六日送錦衣衞鎮撫司,七月初十日典刑。
《明史》(卷142):「繼昭為刑部尚書者侯泰,字順懷,南和人。以薦舉起家。建文初,仕至尚書。燕王舉兵,力主抗禦之策。嘗督餉於濟寧、淮安。京師不守,行至高郵,被執下獄,與弟敬祖,子玘,俱被殺。」