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奶頭也叫乳頭，俗稱「咂兒」[1]，是哺乳動物乳房中央突起的圓柱狀部分，比乳暈和乳房要硬。雌性哺乳動物的乳頭有哺乳功能，乳水會從乳腺管經由乳頭分泌，餵養嬰兒[2][3]。乳水可能是因為乳頭受力而流出，也可能是因為平滑肌收縮而流出。乳頭周圍的組織稱為乳暈，其顏色會比乳房顏色要深一些[4]。人類乳頭是重要的性感帶。乳頭由緊密的平滑肌和結締組織組成。平滑肌環行或放射狀排列，當遇到性刺激或力學刺激時，平滑肌收縮，可使乳頭變硬凸起[5]。在許多文化中，會將女性的乳頭「性化」[6]或「視為性目標的一部份，以其實體特徵及性感程度來評斷」[7]。
正常乳頭兩側對稱，表面粉紅色或棕色。男性大部份黑色居多，且有毛。女性乳頭圓柱狀部分直徑一般為0.8-1.5厘米，高出乳暈平面約1.5-2厘米。異常發育導致的凸瘤狀增生與管狀突出增生被稱為乳頭過大。
乳頭數量跟繁殖力（一胎產仔數）相關，多為偶數，從2個到18個不等。例如靈長類、羊、馬有兩個乳頭；牛有4個乳頭；貓有8個乳頭。但北美負鼠有13個乳頭，其中12個圍成一個圓形及1個在中間[8][9]。如果有人有3-4個乳頭，都會被稱為多乳症。
乳頭周遭表面凹凸不平有點像菜花狀，女性乳頭有6-9個輸送乳汁的乳腺開口和數量不等的皮脂腺開口， 皮脂腺開口一般不會超過20個。乳頭由乳頭頂、乳頭頸和乳頭底組成。乳頭頸部受年齡和生育哺乳的生理影響，一般少女乳頭頸部短小，上小下大，有點像錐柱體；生育哺乳後的乳頭頸部變大變長，便於哺乳。同時，妊娠後受到體內雌激素和孕激素增加的影響，乳頭顏色也漸漸加深。
雄性哺乳動物包括人類男性也有乳頭，乳頭比較短小，而且乳腺管退化沒有哺乳或其它功能，但亦是性敏感部位。[10]
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