胡烈（220年—270年7月9日），字玄武[1]，安定郡臨涇縣人，曹魏和西晉時期名將。曹魏車騎將軍胡遵之子，胡奮之弟，胡淵之父。
甘露二年（257年）的諸葛誕之亂時，任泰山太守出戰，以奇襲逼退東吳朱異，令其被孫綝殺害。[2][3][4]
景元二年（261年），吳將鄧由等人率眾詐降，襄陽太守胡烈向王基報告，但被王基識破。[5]
景元四年（263年），以南安太守兼護軍的身份[6]隨鍾會伐蜀，任為先鋒，蔣舒率眾向胡烈投降[7]，後和鍾會、師纂誣陷鄧艾企圖謀反，將其押送至洛陽。[8]次年鍾會作亂企圖稱王，胡烈等隨衛瓘背叛並討伐鍾會[9]，因此升任荊州刺史，之後受命前往救援堅守永安的羅憲。[10]
晉泰始四年（268年），於荊州襄陽擊退吳將施績和萬彧。[11][12]
泰始五年，拜任秦州刺史，屯兵於高平川（今寧夏固原市清水河），以嚴防早年鄧艾招降而散居在雍州、涼州之間的鮮卑部落（今甘肅中西部及內蒙古西部）數萬人。[13]
當時涼州大旱，鮮卑民族叛變，泰始六年六月戊午日（270年7月9日），為鮮卑人禿髮樹機能殺害於萬斛堆（今寧夏中衛與甘肅靖遠交界）。
- 胡烈任襄陽太守期間，有「惠化」，百姓歌曰："美哉明後，俊哲惟嶷。陶廣乾坤，周孔是則。文武播暢，威振遐域。"[14]
- 陳騫：「胡烈、牽弘皆勇而無謀，強於自用，非綏邊之材，將為國恥。」
《晉書·胡奮傳》為字武玄，《三國志·魏書·鍾會傳》裴注引晉諸公讚為字玄武。 《三國志·吳志·孫綝傳》：苞、泰攻異，異敗歸，而魏太山太守胡烈以奇兵五千詭道襲都陸，盡焚異資糧。綝授兵三萬人使異死戰，異不從，綝斬之於鑊里，而遣弟恩救，會誕敗引還。
《晉書·文帝紀》：八月，吳將朱異帥兵萬餘人，留輜重於都陸，輕兵至黎漿。監軍石苞、兗州刺史州泰禦之，異退。泰山太守胡烈以奇兵襲都陸，焚其糧運。苞、泰復進擊異，大破之。異之餘卒餒甚，食葛葉而遁，吳人殺異。
《資治通鑑·魏紀九》：秋，七月，吳大將軍綝大發兵出屯鑊里，復遣朱異帥將軍丁奉、黎斐等五人前解壽春之圍……太山太守胡烈以奇兵五千襲都陸，盡焚異資糧，異將餘兵食葛葉，走歸孫綝…… 《資治通鑑·魏紀九》：春，三月，襄陽太守胡烈表言：「吳將鄧由、李光等十八屯同謀歸化，遣使送質任，欲令郡兵臨江迎拔。」詔王基部分諸軍徑造沮水以迎之。「若由等如期到者，便當因此震蕩江表。」基馳驛遺司馬昭書，說由等可疑之狀，「且當清澄，未宜便舉重兵深入應之。」又曰：「夷陵東西皆險陿，竹木叢蔚，卒有要害，弩馬不陳。今者筋角濡弱，水潦方降，廢盛農之務，要難必之利，此事之危者也。姜維之趣上邽，文欽之據壽春，皆深入求利，以取覆沒，此近事之鑒戒也。嘉平已來，累有內難，當今之宜，當務鎮安社稷，撫寧上下，力農務本，懷柔百姓，未宜動衆以求外利也。」昭累得基書，意狐疑，敕諸軍已上道者，且權停住所在，須候節度。基復遺昭書曰：「昔漢祖納酈生之說，欲封六國，寤張良之謀而趣銷印。基謀慮淺短，誠不及留侯，亦懼襄陽有食其之謬。」昭於是罷兵，報基書曰：「凡處事者多曲相從順，鮮能確然共盡理實，誠感忠愛，每見規示，輒依來旨，已罷軍嚴。」旣而由等果不降。
《華陽國志·劉後主》有「而南安太守胡烈等知其謀」一句。 《資治通鑑·魏紀十》：……鍾會使護軍胡烈為前鋒，攻關口。舒詭謂僉曰：「今賊至不擊而閉城自守，非良圖也。」僉曰：「受命保城，惟全為功；今違命出戰，若喪師負國，死無益矣。」舒曰：「子以保城獲全為功，我以出戰克敵為功，請各行其志。」遂率其衆出；僉謂其戰也，不設備。舒率其衆迎降胡烈，烈乘虛襲城，僉格鬬而死。……
《三國志·魏志·鄧艾傳》：鍾會、胡烈、師纂等皆白艾所作悖逆，變釁以結。詔書檻車徵艾。
《晉書·羅憲傳》：……會荊州刺史胡烈等救之，抗退。……
《晉書·武帝紀》：冬十月，吳將施績入江夏，萬郁寇襄陽。遣太尉義陽王望屯龍陂。荊州刺史胡烈擊敗郁。…… 《資治通鑑·晉紀一》：吳主出東關；冬，十月，使其將施績入江夏，萬彧寇襄陽。詔義陽王望統中軍步騎二萬屯龍陂，為二方聲援。會荊州刺史胡烈拒績，破之，望引兵還。
《資治通鑑·晉紀一》：二月，分雍、涼、梁州置秦州。以胡烈為刺史。先是，鄧艾納鮮卑降者數萬，置於雍、涼之間，與民雜居，朝廷恐其久而為患，以烈素著名於西方，故使鎮撫之。
《太平御覽·卷465·人事部106◎歌》引《襄陽耆舊傳》
