平定砂貨、又稱平定砂器、平定砂陶[1]、冠窯,是指中華人民共和國山西省陽泉市平定縣生產的砂貨[2],是中國地理標誌產品。
特點
宋朝時,平定窯的砂貨已經很有名氣,有陽泉市北的牽牛鎮石碑記載。明朝時期,平定窯的砂貨與江蘇宜興、福建德化、廣東石灣等地齊名[3];平定砂貨與江蘇宜興的紫砂陶同屬於炻器[4]。清朝康熙年間,平定砂壺是貢品,稱為「龍字壺」。中華人民共和國成立後,平定砂貨在北京輕工業展覽館展出,並參加廣交會[5]。平定縣四周均有豐富優質坩泥與液土,宜於燒制砂貨。平定沙貨經過和泥、成形、上液、涼干和燒成的五道工序,從窯里取出火紅的燒件後,還要經過煙熏工序[6]。2017年11月,平定砂器入選中國地理標誌產品[7]。2019年5月,山西省商務廳公示了首批「三晉老字號」名單,其中包括平定縣冠窯砂器陶藝有限公司的「冠窯」通過審核進行公示[8][9][10]。
品種
平定砂貨分為細砂、粗砂兩種。細砂主要產品有壺、瓢、碗等。粗砂主要產品有砂鍋、砂盆等[11]。
參考
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