玉山黑豬，又稱贛東北黑豬、玉江豬，是中國的地方豬品種之一。
| 特徵 | |
|---|---|
| 毛色 | 黑 |
| 耳朵 | 下垂 |
| 豬 Sus scrofa domesticus | |
玉山黑豬主產於江西省玉山縣的古城、岩瑞鎮、下鎮鎮、四股橋鄉、六都鄉、群力等鄉鎮，廣泛分布於上饒市的廣豐縣、廣信區、鉛山縣、橫峯縣、弋陽縣等地[1]。
1974年，華東地區豬育種協作組會議商定將江西的玉山黑豬與浙江省的江山烏豬合稱為玉江豬。2006年調查時，沒有發現江山烏豬。2006年，玉山黑豬列入《國家級畜禽遺傳資源保護名錄》。2008年，江西省玉山黑豬原種場被認定為「國家級玉江豬（玉山黑豬）保種場」[2]。玉山黑豬制定有地方標準《玉山黑豬》（DB36/T 171—2019）。
根據臉型的不同，玉山黑豬可分為獅子臉型和馬臉型兩種[3]。
參考文獻
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
