食物及衛生局

食物及衞生局（簡稱食衞局，英語：Food and Health Bureau，縮寫：FHB）是香港特別行政區政府決策局重組後所分拆出來的一個新決策局，由前衞生福利及食物局分拆出來，並於2007年7月1日正式成立。該局專責處理食物安全、環境衞生及健康事宜。最後一任局長為陳肇始，並同時兼任東華三院顧問局當然委員。而該局常任秘書長（衞生）亦同時兼任醫院管理局大會成員及精神健康諮詢委員會當然成員。2022年7月1日決策局改組後，醫療健康及食物環境衞生分別改由醫務衛生局與環境及生態局負責。

提示：此條目頁的主題不是衞生署 (香港)或食物環境衞生署。

食物及衞生局 Food and Health Bureau[1]
香港特別行政區政府機構
食物及衞生局標誌
食物及衞生局局長	廢除
食物及衞生局副局長	廢除
食物及衞生局常任秘書長	廢除
部門資訊
成立日期	2007年7月1日
解散日期	2022年6月30日
所屬部門	香港特別行政區政府總部
總部	香港香港島金鐘添馬添美道2號政府總部東翼17-19樓
聯絡資訊
網站	www.fhb.gov.hk

歷史

• 1997年7月1日，衞生福利局成立。
• 2000年1月1日，環境食物局成立。
• 2002年7月1日，衞生福利及食物局成立，由衞生福利局及環境食物局合併而成。
• 2007年7月1日，改組為食物及衞生局。

下設部門和公營機構

• 漁農自然護理署
• 香港吸煙與健康委員會
• 衛生署
• 醫院管理局
• 食物環境衞生署
• 蔬菜統營處
• 政府化驗所
• 魚類統營處

歷任局長

1973年－1983年

№	官員	就任日期	離任日期
社會事務司
1	李福逑 Li Fook-kow	1973年9月13日	1977年4月11日
2	何鴻鑾 Peter Eric Ho	1977年4月12日	1983年2月6日

1983年－1997年

№	官員	就任日期	離任日期	№	官員	就任日期	離任日期
文康市政司（市政衛生事務）				衞生福利司（醫療衛生及環境衞生事務）
1	班禮士 Graham Barnes	1985年4月1日	1986年8月19日	1	程慶禮 Henry Ching	1983年5月2日	1984年11月30日
2	徐淦 Augustine Chui	1986年8月20日	1989年8月31日	2	湛保庶 J. W. Chambers	1984年12月1日	1988年9月30日
1989年後市政衛生工作復歸市政總署及區域市政總署自行管轄				3	周德熙 Brian Chau	1988年10月1日	1990年1月1日
				4	黃錢其濂 Elizabeth Wong	1990年1月2日	1994年8月31日
				5	霍羅兆貞 Katherine Fok	1994年9月1日	1997年6月30日

1997年－2002年

№	官員	就任日期	離任日期	№	官員	就任日期	離任日期
環境食物局局長（食物安全事務）				衞生福利局局長（衞生事務）
1	任關佩英 Lily Yam	2000年1月1日	2002年6月30日	1	霍羅兆貞 Katherine Fok	1997年7月1日	1999年9月19日
				2	楊永強 Yeoh Eng-kiong	1999年9月20日	2002年6月30日

2002年－2007年

№	官員	就任日期	離任日期
衞生福利及食物局局長
1	楊永強 Yeoh Eng-kiong	2002年7月1日	2004年10月11日
2	周一嶽 York Chow	2004年10月12日	2007年6月30日

2007年－2022年

№	官員	就任日期	離任日期
食物及衞生局局長
1	周一嶽 York Chow	2007年7月1日	2012年6月30日
2	高永文 Ko Wing-man	2012年7月1日	2017年6月30日
3	陳肇始 Sophia Chan	2017年7月1日[2]	2022年6月30日

歷任副局長及常任秘書長

食物及衞生局副局長（2008年至2022年）

№	官員	就任日期	離任日期
1	梁卓偉 Gabriel Leung	2008年9月18日	2011年9月29日
2	陳肇始 Sophia Chan	2012年11月1日	2017年6月30日
3	徐德義 Chui Tak-yi	2017年8月7日	2022年6月30日

食物及衞生局常任秘書長（2007年至2022年）

№	官員	就任日期	離任日期	№	官員	就任日期	離任日期
食物及衞生局常任秘書長（食物）				食物及衞生局常任秘書長（衛生）
1	孔郭惠清 Stella Hung	2007年7月1日	2010年4月30日	1	李淑儀 Sandra Birch Lee	2007年7月1日	2011年9月8日
2	黎陳芷娟 Marion Lai	2010年4月30日	2015年1月18日	2	袁銘輝 Richard Yuen	2011年9月9日	2016年7月5日
3	謝凌潔貞 Cherry Tse	2015年1月19日	2018年4月22日	3	聶德權 Patrick Nip	2016年7月6日	2017年6月30日
4	容偉雄 Philip Yung	2018年4月23日	2021年2月22日	4	謝曼怡 Elizabeth Tse	2017年7月24日	2020年6月4日
5	劉利群 Vivian Lau	2021年2月23日	2022年6月30日	5	陳松青 Thomas Chan	2020年6月5日	2022年6月30日

歷任局長政治助理

• 陳智遠（2008年10月13日—2012年6月30日）
• 陳凱欣（2012年12月1日—2017年6月30日）
• 鄭守崗（2017年11月6日—2022年6月30日）

注釋

參考文獻

1. Telephone Directory of the Government of the HKSAR And Related Organisations. [2022-01-15]. （原始內容存檔於2022-02-23）. （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
2. 候任食物及衞生局局長陳肇始: 退休．醫療部署到100歲. 2017-06-29 [2022-01-15]. （原始內容存檔於2022-01-15）. （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）

外部連結

• 香港特別行政區政府 食物及衞生局 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 官方網站

新頭銜	英屬香港社會事務司 1983年2月1日起改稱衞生福利司	繼任：  英屬香港衞生福利司
前任：  英屬香港衞生福利司	香港環境食物局	繼任：  香港衞生福利及食物局
	香港衞生福利局
前任：  香港環境食物局	香港衞生福利及食物局	繼任：  香港食物及衛生局
前任：  香港衞生福利局
前任：  香港衞生福利及食物局	香港食物及衛生局	繼任：  香港醫務衛生局