開間咖啡店

《開間咖啡店》（英語：Mui's Cafe）是香港開電視的飲食節目，由黎紀君、李綺雯及盧頌恩擔任主持^[1]。

開間咖啡店 Mui's Cafe
類型	飲食
主持	黎紀君、李綺雯、盧頌恩
製作國家／地區	香港
語言	粵語
集數	第一輯：10 第二輯：15
每集長度	30分鐘（連廣告）
製作
製作公司	奇妙電視
播出資訊
首播頻道	香港開電視
圖像制式	高清電視 （1080i）
播出國家／地區	香港
播出時間	第一輯：逢星期日 22:30－23:00 第二輯：逢星期六 21:30－22:00

第一輯共10集，本節目於2020年9月20日至11月22日，逢星期日22:30－23:00在香港開電視首播。

第二輯共15集，本節目於2022年1月8日至4月16日，逢星期六 21:30－22:00在香港開電視首播，講述3位主持於錦田盈匯坊經營咖啡店的過程。

1 sources

每集一覽

3 sources

第一輯

集數	首播日期	主題[2][3]
2020年
01	9月20日	中上環嘆獲獎創意咖啡
02	9月27日	西九海濱Café擁無敵海景
03	10月4日	觀塘古董店將咖啡融入生意
04	10月11日	品嚐得獎虹吸式咖啡
05	10月18日	屯門隱世村屋咖啡店
06	10月25日	全港最大咖啡店兼格鬥道場
07	11月1日	韓式café推廣韓國咖啡文化
08	11月8日	西環四店打造色彩咖啡街
09	11月15日	拜訪尖沙咀樓上舖「啡神」
10	11月22日	主持變身咖啡店老闆試業一天

2 sources

第二輯

集數	首播日期	主題[4]
2022年
01	1月8日
02	1月15日	籌備日
03	1月22日	實習日
04	1月29日	準備日
05	2月5日	試菜日
06	2月12日	試業日
07	2月19日	開張大吉日
08	2月26日	混亂日（上）
09	3月5日	混亂日（下）
10	3月12日	冷清日
11	3月19日	增值日
12	3月26日	外援日
13	4月2日	包場日
14	4月9日	最後考驗日
15	4月16日	彩蛋日

1 sources

收視

第二輯

集數	首播日期	收視率
2022年
01	1月8日	2.3點[5]
02	1月15日	2點[6]
03	1月22日	1.5點[7]
04	1月29日	1.9點[8]
05	2月5日	1.2點[9]
06	2月12日	1.6點[10]
07	2月19日	0.9點[11]
08	2月26日	1.5點[12]
09	3月5日	2點[13]
10	3月12日	2.6點[14]
11	3月19日	1.9點[15]
12	3月26日	2.1點[16]
13	4月2日	2.5點[17]
14	4月9日	2.2點[18]
15	4月16日	1.2點[19]
	平均	1.83點

15 sources

參考

1. 香港開電視. 孖李綺雯黎紀君咖啡店取經 盧頌恩密謀疫市再創業. [2020-09-17]. （原始內容存檔於2020-02-01） （中文（繁體））.
2. 《開間咖啡店》節目重溫. [2020-09-21]. （原始內容存檔於2020-10-16）.
3. 香港開電視節目重溫. [2020-09-20]. （原始內容存檔於2020-02-01）.
4. 香港開電視節目重溫——開間咖啡店2. [2022-07-27]. （原始內容存檔於2022-07-02）.
5. 三台收視報告｜《異搜店》顯著提升 受禁堂食影響周末多人睇電視 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）HK01 [2022-01-10]
6. 三台收視報告｜《愛回家》重返巔峰　《異搜店》連破紀錄 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）HK01 [2022-01-17]
7. 三台收視報告｜《鐵拳英雄》唔爭氣　香港人唔鍾意睇帶貨 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）HK01 [2022-01-24]
8. 三台收視報告│ 《青春不要臉》收得 《IT狗》網絡持續洗版 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）HK01 [2022-01-31]
9. 《青春不要臉》叫好叫座 《IT狗》結局周成ViuTV收視冠軍 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）HK01 [2022-02-07]
10. 三台收視報告｜《青春本我》流失觀眾　《家族榮耀》暫成本年最佳 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）HK01 [2022-02-14]
11. 三台收視報告｜《鐵拳英雄》未如理想　分析ViuTV綜藝失利原因 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）HK01 [2022-02-21]
12. 三台收視報告│《家族榮耀》升勢持續 《爆谷一周》收視突然飆升 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）HK01 [2022-02-28]
13. 三台收視報告｜《家族榮耀》勢成今年冠軍 ViuTV外購仲好過自家製 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）HK01 [2022-03-07]
14. 三台收視報告｜《東張西望》再稱霸　《940920》太過燒腦成阻礙？ （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）HK01 [2022-03-14]
15. 三台收視報告｜《家族榮耀》破紀錄　《940920》排港劇第三位 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）HK01 [2022-03-21]
16. 三台收視報告｜《反起跑線聯盟》證實ViuTV和TVB觀眾群一樣？ （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）HK01 [2022-03-28]
17. 三台收視報告｜《飛虎3》成績出爐 《反起跑線聯盟》面臨最大挑戰 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）HK01 [2022-04-04]
18. 三台收視報告｜《金宵大廈2》成績令人意外　與劇集質素不成正比 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）HK01 [2022-04-11]
19. 三台收視報告｜《機智女法醫》發威排本年第二 《金宵2》仍需努力 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）HK01 [2022-04-19]

電視節目的變遷

香港 香港開電視 星期日 22:30－23:00
上一節目	開間咖啡店 （2020.09.20－2020.11.22）	下一節目
酒勻全香港（粵語：酒勻全香港） （2020.06.21－2020.09.13）		台灣絕美餐廳

香港 香港開電視 星期六 21:30－22:00
上一節目	開間咖啡店2 （2022.01.08－2022.04.16）	下一節目
姐姐去哪兒 （2021.10.09－2022.01.01）		嘉嘉醫療自助班