Loading AI tools
来自维基百科，自由的百科全书
糖蛋白（glycoprotein）是一種含有寡糖鏈的蛋白質，兩者之間以共價鍵相連。其中的寡糖鏈通常是經由共轉譯修飾（即轉譯過程中的化學修飾）或是後轉譯修飾（即轉譯過程後的化學修飾）過程中的糖基化作用而連結在蛋白質上。
糖蛋白多肽鏈常攜帶許多短的雜糖鏈。它們通常包括N-乙酰己糠胺和己糖（常是半乳糖和／或甘露糖，而葡萄糖則較少）。該鏈末端成員常常是唾液酸或L-岩藻糖。這種寡糖鏈常分支，很少含多於15個單體的，一般含2—10個單體，分子量相當於540—3,200。糖鏈數目也變化很大。
儘管前兩種是最常見的，有幾種類型的糖基化可概括如下：
通常在真核糖蛋白中被發現的單糖包括[3]:526：
糖基團可以幫助蛋白質摺疊，改善蛋白質的穩定性並參與細胞信號傳導。
在體內發現的糖蛋白的一個例子是黏液素，其分泌在呼吸道和消化道的粘液中。 附着在粘蛋白上的糖使它們具有相當大的保水能力，並且還使它們對消化酶的蛋白酶解產生抗性。
糖蛋白，在植物和動物（微生物並不如此）中較為典型。這些糖蛋白可被分泌、進入體液或作為膜蛋白。它們包括許多酶、大分子蛋白質激素、血漿蛋白、全部抗體、補體因子、血型物質和粘液組分以及許多膜蛋白。
同時，糖蛋白有高粘度的特性，可供機體用作潤滑劑，防止蛋白酶的水解和異物的侵襲。
糖蛋白也與特異性抗原特性的鑑定有關。
血型物質的主要組成成分也包含了約75%的糖。
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
