立陶宛馬鈴薯布丁
以馬鈴薯為主要食材的立陶宛鹹布丁 来自维基百科,自由的百科全书
立陶宛馬鈴薯布丁(立陶宛語:Kugelis,或稱bulvių plokštainis)是立陶宛一道馬鈴薯菜餚,使用馬鈴薯、培根、牛奶、洋蔥和雞蛋,再用鹽、胡椒粉及香料調味,常用的香料則包括月桂葉及墨角蘭。將食材混合後放入烤箱烘烤,出爐後搭配酸奶油或皮肚一起食用。類似的菜餚有白俄羅斯的馬鈴薯巴布卡、猶太人的庫格爾等。[1]
參考文獻
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