甌柑

甌柑又稱甌柑橘（學名： Citrus tangerina 或 Citrus suavissima）屬寬皮柑橘類，柑的一種，溫州傳統特產水果。溫州各地均有栽培，因為溫州古稱為甌越而因此得名，已有1300多年的栽培歷史。

甌柑
甌柑
科學分類
界：	植物界 Plantae
演化支：	維管束植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真雙子葉植物 Eudicots
演化支：	薔薇類植物 Rosids
目：	無患子目 Sapindales
科：	芸香科 Rutaceae
屬：	柑橘屬 Citrus
種：	甌柑 C. suavissima
二名法
Citrus suavissima Tanaka
異名
Citrus tangerina Tanaka

特徵

成熟的甌柑扁圓上面略凸呈倒卵形，柑皮金黃，籽少皮薄，果肉多汁，食用時先感覺微苦然後甘甜，有特殊的香味。常溫下甌柑可貯藏時間達300天，直至翌年端午節，那時的甌柑還有清涼解毒的功效，故民間有「端午甌柑勝羚羊」的說法。

歷史

據史書記載，自晉唐時代溫州柑桔一直列為貢品。在宋代，甌柑又稱海紅柑，南宋韓彥直在《橘錄》中有詳細記載：「海紅柑顆極大。有及尺以上圍者。皮厚而色紅。藏之久而味愈甘。木高二三尺。有生數十顆者。枝重委地亦可愛。是柑可以致遠。今都下堆積道旁者。多此種。初音近海。故以海紅得名。」

醫用

富含維生素C，果肉及果汁具解熱生津、開胃、利尿、去痰止咳的功效，柑皮晾乾後即是陳皮，柑絡也可入中藥。

參考

• 橘子（Mandarin orange）學名Citrus reticulata
• 椪柑（Ponkan、Chinese honey orange）學名Citrus poonensis
• 桶柑（Tankan）學名Citrus tankan
• 蜜柑（Satsuma orange）學名Citrus unshiu