Loading AI tools
来自维基百科，自由的百科全书
清湯，是最簡單的湯，成品清澈，不含不溶解的固體成分。清湯多被用於進一步烹調其他湯或菜餚，
中國菜中的素清湯用豆芽、蘿蔔、芹菜、香菇等成分製做。西餐中的清湯傳統上以骨頭熬製[1]，亦有用芹菜、胡蘿蔔、蘑菇、韭蔥（leek，類似蔥）、歐洲防風（parsnip，類似蘿蔔）等製作而成的素清湯。
 | 這是一篇與食物相關的小作品。您可以透過編輯或修訂擴充其內容。 |
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
