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原產於東北非的大型植食性家畜 来自维基百科，自由的百科全书
驢（學名：Equus africanus asinus）是常見的馬科馬屬家畜，是非洲野驢被人類馴化所形成的亞種，和馬體形相似，但耳朵長，尾巴有尾柄，類似牛尾巴。
驢是奇蹄目的成員。其他成員包括斑馬和馬，它們都有相同形態的腳蹄。叫聲響亮且高尖刺耳。體色一般為灰色，也有白色和黑色品種，但都有一個白色眼圈。由於不同品種，體形大小相當不同，小的類似大狗，大的和馬一樣高。
驢在人類歷史記載和神話中經常出現。與騎馬常用來描寫軍旅風貌不同，騎驢的描寫常出現在唐宋隱居文人的詩詞之中，故騎驢給人落魄、清貧的印象，人們也將此看作一種清雅、高潔、脫俗的象徵[1]。
公驢可以和母馬交配，生下的叫馬騾，馬騾個大，具有驢的負重能力和抵抗能力，有馬的靈活性和奔跑能力，是非常好的役畜，但基本不能生育，極少數可以生育。如果是公馬和母驢交配，生下的叫驢騾，又叫「駃騠」，驢騾個小，一般不如馬騾好，但有時能生育[12]。
驢比馬的適應性強，可以忍受粗食、重負，比馬的價格低，因此一直是人類的重要役使動物。有的小驢可以馱負相當高大的人。 一般驢的負重可以達到一百公斤，連續走動五至六小時的山路沒有問題。驢對危險相當警覺，因此在某些對自己有危險的情況下不聽人的驅使，顯得相當執拗，所謂「驢脾氣」。但一般情況下脾氣溫順，可以服從孩子的調遣，因此現在不再使用役用動物的發達國家，有許多人把小型驢作為寵物，可以供孩子騎乘。
驢肉可食用，甚至美味程度，竟有天上龍肉，地下驢肉一詞形容。中國河北保定有著名小吃「驢肉火燒」，是在烙熟的麵餅中加入熟驢肉而成。驢腸也是一道名菜，北宋韓縝愛吃驢腸，每次宴客必用驢腸做菜，而且要現殺現煮，有客人起身如廁，路過廚房，現場看見活驢被剖肚抽腸的慘狀，心有不忍，終生不再吃驢肉[13]。明穆宗朱載坖為裕王時，好食驢腸，即位後，頗思節儉，聽說光祿寺每天要殺一隻驢，就不再吃了[14]。清朝有「澆驢肉」的吃法，乃是以開水澆驢身，再刮光驢毛，活切驢肉[15]；這種吃法因過於殘忍而逐漸被淘汰。中藥亦有以煉驢皮做為藥材的東阿阿膠，中國每年因阿膠這味藥材而殺害約四百萬隻驢，導致中國國內驢隻數量銳減[16]，甚至把腦筋動到遠在非洲的毛驢身上，迫使部分非洲國家下令禁止出毛驢到中國[17]。
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