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旋毛蟲是線蟲動物門毛形科的一種寄生蟲。分布於全世界，流行於德國、意大利、奧地利、美國、中國等。見於齧齒類動物、豬、熊、人類中。旋毛蟲通常也因常見於生豬肉產品中而被稱為「豬肉蟲」。
蟲體細小，前端較細，後端稍粗。食道由單行細胞組成，占體長的1/3～1/2，後端接腸。肛門在蟲體末端。生殖器為單管型。
幼蟲寄生於橫紋肌，成蟲寄生於十二指腸、盲腸。人、豬、鼠為正常宿主，也寄生於其它動物。當宿主吞食含有活旋毛蟲囊包的肉後，數小時內，幼蟲在小腸上段自囊內逸出，侵入腸粘膜，24小時內又回到腸腔，2日發育到性成熟階段，交配後，大多雄蟲由腸道排出，雌蟲繼續長大，頭端鑽入腸粘膜淋巴結。感染後第5天，雌蟲開始排出幼蟲，雌蟲可生存1～2個月，產幼蟲1500～2000條。幼蟲從肛門逸出，大小約為0.1×0.006毫米。大多經淋巴管、靜脈、右心、肺進入體循環，散布到全身。
幼蟲也可通過母胎傳到胎兒。幼蟲進入橫紋肌才能繼續長大，大多在橫膈肌、喉、舌、眼、肋間肌、胸肌、二頭肌、三角肌和腓腸肌等。幼蟲到達肌肉後，蟲體開始捲曲，體積迅速增長，一般為1毫米。兩性分化。蟲體刺激引起組織反應形成囊包，有2層囊壁。囊包在1個月內形成，經7～8周才能成熟。剛形成的囊包體積小，可逐漸增大至0.25～0.5毫米。囊包、肌纖維作平行排列，囊內有1～2個幼蟲，也可多至6～7個。囊包形成後6～7月開始鈣化，幼蟲隨之死亡，但有時可存活數年。
豬是人感染的主要媒介，多由吞食飼料中感染的肉屑。旋毛蟲病是一種自然疫原性疾病，鼠類等動物常感染。人感染後，有發冷、發熱、頭痛等，出現四肢肌肉酸痛。
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