農業工程是把工程科學和技術知識使用於農業生產,加工以及農村生活環境改善與生態維護的工程學科。農業工程學科結合動物生物學、植物生物學和機械、土木、化學工程的知識和原理,研究農業機械化、自動化和電氣化,農業水土資源的保護和利用,食品農產品加工和保鮮,和農業生物環境優化與能源工程等。截至2010年,根據US.News的排名,美國排名第一的農業工程位於伊利諾伊大學香檳分校(Urbana-Champaign)。2013年,US.News的排名,美國農業與生物系統工程專業排名第一的是普渡大學

自動化收割機的精耕細作
自動化棉花種植法

領域

農業工程師從事的專業包括:

  • 現代農業生產系統中的機械化,包括農村農業機械化發展,農業機械和設備的設計、試驗及維修等。如今更是緊密結合機器人技術發展智能化農業機器人。
  • 作物生產工程,包括播種、耕作、灌溉和土壤和水資源的保護。
  • 動物生產工程,包括家禽的保健,家禽、魚和奶的生產和管理。
  • 食品和農產品加工工程,包括食品和生物加工技術,食品安全,糧食、油脂、水產品、畜產品和果蔬加工儲藏,和食品機械與包裝技術。
  • 農業生物環境與能源工程,包括農業生物環境及其工程的優化,農村生態環境管理和現代農村能源系統的建立。

農業工程之技術領域也包括:

  • 農田灌溉排水
  • 農地重劃
  • 邊際土地開發利用
  • 農路建設改善
  • 農村建築
  • 農村規劃
  • 農村基礎建設
  • 農村生活環境改善
  • 農業廢棄物處理
  • 農業水污染防治
  • 農業機械化
  • 農業之設施建造
  • 農產品運輸環境條件改善
  • 農產品收穫後處理
  • 農田水利管理設施機械化與自動化
  • 牧柵、畜舍設施、畜牧給水設施
  • 漁業給排水設施
  • 治山防洪及水土保持工程生態化

參考文獻

外部連結

參見

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