三萜

三萜（triterpene）是由6個異戊二烯單位的碳鏈連接形成的萜烯，分子式 C₃₀H₄₈。三萜具有30個碳原子，按分子骨架內所含碳環情況，有無環到包含一至五環等多種類型^[1]，且包括其飽和或部分飽和衍生物統稱類三萜（triterpenoid）。

鯊烯是無環型鏈狀三萜化合物。

羊毛甾醇是四環型「類」三萜化合物。

藿烷是飽和的五環型「類」三萜化合物。

類三萜常見的五環化合物，可分為羽扇豆烷、齊墩果烷及烏索烷三大類^[2]。

另外，類三萜化合物亦存在於動物及植物中，例如：

• 角鯊烯
• 龍涎香醇 (三環三萜醇的一種)
• 靈芝酸 (四環化合物)
• 人蔘皂苷
• 羊毛甾醇