野菜維基媒體列表條目 / 維基百科,自由的 encyclopedia 野菜是從野外少量採摘取得的蔬菜,沒有被人工栽培或大歸模商業採集。少部份野菜被人工種植之後仍被稱為野菜,例如山蘇花、落葵。廣義上的野菜還包括野莓果和野菇。某個蔬菜是否算野菜取決於當地的習慣,例如現代歐洲人不食用牛蒡,也沒有種植,所以會把它當作野菜。 水芹菜沙拉 注意日文漢字的「野菜」指的是一般的蔬菜,有時會出現在日本餐廳的菜單上,「山菜」指的才是中文的野菜。
野菜是從野外少量採摘取得的蔬菜,沒有被人工栽培或大歸模商業採集。少部份野菜被人工種植之後仍被稱為野菜,例如山蘇花、落葵。廣義上的野菜還包括野莓果和野菇。某個蔬菜是否算野菜取決於當地的習慣,例如現代歐洲人不食用牛蒡,也沒有種植,所以會把它當作野菜。 水芹菜沙拉 注意日文漢字的「野菜」指的是一般的蔬菜,有時會出現在日本餐廳的菜單上,「山菜」指的才是中文的野菜。