落葵
落葵科落葵属植物 / 維基百科,自由的 encyclopedia
落葵(學名:Basella alba、Basella rubra)是落葵科落葵屬的一年生藤蔓植物,其種加詞「alba」意為「白色的」。是一種可供食用的蔬菜。《本草綱目》記載:「落葵三月種之,嫩苗可食。五月蔓延,其葉似杏葉而肥厚軟滑,作蔬和肉皆宜。」傳說為泰國皇宮指定為御用的菜餚,因此亦稱皇宮菜,其他名稱亦有:健康菜、紫角葉、胭脂菜、胭脂豆、蠶菜、木耳菜、天葵、胡臙脂、牛皮凍、蟳公菜、蟳管菜、蟳菜、蝟菜、軟筋菜、軟姜仔、藤菜、藤葵、蔠葵、非洲菠菜、繁露、蘩露、龍宮菜、潺菜等。
Quick Facts 落葵, 科學分類 ...
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落葵 | |
科學分類 ![]() | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 維管束植物 Tracheophyta |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 真雙子葉植物 Eudicots |
目: | 石竹目 Caryophyllales |
科: | 落葵科 Basellaceae |
屬: | 落葵屬 Basella |
種: | 落葵 B. alba
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二名法 | |
Basella alba L., 1753
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種 | |
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