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千叶火锅(英语:chien-yen Hot Pot)是台湾嘉义县民雄乡的一家连锁火锅品牌[1],为千叶餐饮集团旗下最主要的事业体,提供无限自助取用服务[2]。千叶火锅前身千叶超市于1997年创立于嘉义县民雄乡,后于2005年在云林县斗六市成立创始店‘斗六旗舰店’(后改为新千叶火锅)[3][4][5],至2022年,集团在台湾共有27家连锁店[6][7]。
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